ベスティア（アーツ・ディストリクト）

Bestia

倉庫を改装したホールで味わう、骨髄のローストと生パスタ

⚠ 予約必須

営業時間

毎日 17:00–23:00、主な祝日は休業（公式）

予算

1人$80~120

住所

イースト7番プレイス2121

工場地帯の路地の突き当たりにあり、倉庫を改装した高い天井の下では薪窯の火が燃え、照明は薄暗く、音楽は大きめです。夫のオリ・メナシェと妻のジュヌヴィエーヴ・ゲルギスが2012年に開いたイタリアンで、今もLAで予約が取りにくい店に数えられます。韓国人客によく注文されるのは、半割りにして焼いた牛骨の骨髄にほうれん草のニョケッティをのせた料理と、トリュフの香り豊かなカヴァテッリです。1か月前に予約したという口コミを多く見かけます。

アクセス

• 地下鉄駅からは離れています。ダウンタウンからUberで10分前後です。

行く前に知っておくこと

• OpenTableで1か月ほど前に予約しましょう。取れなければ、開店直後に予約なしでバー席を狙う価値はあります。
• 駐車はバレーパーキングのみなので、Uberが便利です。
• パスタは量が多くありません。2人なら前菜1品、パスタ2品、骨髄料理1品ほどが目安です。
• おすすめの時期: 開店直後の17~18時

よいところ

• 骨ごと出てくる骨髄料理は、ほかではなかなか見かけません。
• 倉庫を生かした空間もテラス席も、雰囲気が魅力です。
• 生パスタの食感を褒める口コミが多いです。

惜しいところ

• 価格は高めです。サービス料・チップ・税金を加えると、メニュー表示価格より30%近く高くなります。
• 店内はにぎやかで暗めなので、静かに会話するには向きません。

ベスティア（アーツ・ディストリクト）周辺

• ヴァーヴ・コーヒー・ロースターズ（アーツ・ディストリクト） — ロースタリーを併設した、倉庫型の大型カフェ
• マリスコス・ハリスコ — 揚げエビタコスで有名なフードトラック
• 大黒家 リトルトーキョー店 — 行列のできる豚骨ラーメン
• ソノラタウン — 小麦粉のトルティーヤで包む炭火焼き牛肉
• ジ・エジソン — 1910年の発電所を生かしたスチームパンクなカクテルバー