アヘイ・バクテー

Ah Hei Bak Kut Teh (Medan Imbi)

16種類の漢方素材で夜明けから煮込む、ビブグルマンのバクテー

⚠ 水曜定休、15:30閉店

営業時間

木~火08:30–15:30、水曜定休（ミシュランガイド）

予算

1人RM25~40

住所

プドゥ、メダン・インビ33A

バクテーは、豚スペアリブを漢方素材のスープでじっくり煮込む、マレーシア華人の滋養スープです。この店は30年続く店で、ミシュランガイドによると毎朝5時に16種類の漢方素材を合わせてスープを仕込みます。スープはほぼ黒色ですが、苦みはなく濃厚です。スペアリブのほか、内臓、豚バラ肉、キノコ、湯葉を選び、土鍋に入れて出してくれます。午後3時半には閉まるので、朝食か昼食での訪問になります。

アクセス

• モノレールのインビ駅から約500m

行く前に知っておくこと

• 水曜は休みです。それ以外は08:30~15:30の営業です。
• バトゥ洞窟へ行く日に、遅めの朝食として組み込んだという口コミがあります。
• 豚肉料理なので、ムスリムの友人と一緒なら避けましょう。
• おすすめの時期: 平日の朝9~10時

よいところ

• ミシュランのビブグルマンです。韓国のブログでは「4年連続」と紹介されています。
• スープは濃厚でも漢方のにおいが強すぎず、初めてでも食べやすいと評判です。
• ブキッ・ビンタンの宿からGrabですぐです。

惜しいところ

• 夜は営業していません。
• 昼食のピークには行列ができます。

アヘイ・バクテー周辺

• スリーピング・ライオン・スイーツ — パビリオンへ歩けるお得なホテル、ルーフトッププール付き
• ブキッ・ビンタン — 大型モール、マッサージ店、ナイトスポットが集まる繁華街
• アンザホテル クアラルンプール — ロット10の隣、ショッピング街の中心にある中級ホテル
• ベルジャヤ タイムズスクエア ホテル — ショッピングモールの上にある650室の家族向けホテル
• メリア・クアラルンプール — モノレール駅の目の前、ブキッ・ビンタンのショッピング街に近い4つ星