ホーチミンの旅行情報

朝7時、1区の路地の入口。炭火の上で豚のスペアリブがじゅうじゅうと焼け、プラスチック椅子に座った会社員たちが、砕き米のごはん(コムタム)にフィッシュソースをさっと回しかけています。目の前の大通りには、もうバイクが川のように流れています。通勤中のバイクでバインミーを食べる人、子ども2人を前後に乗せたお母さん、冷蔵庫をくくりつけて運ぶおじさんまで。この街の1日は、まず路上から始まります。

今もみんなが「サイゴン」と呼ぶこの街は、ベトナムでいちばん大きく、いちばん忙しい都市です。フランス時代に建てられた黄色い中央郵便局や市庁舎の隣にガラス張りのビルがそびえ、日が暮れるとグエンフエ歩行者通りには家族連れや路上パフォーマーが集まります。ルーフトップバーに上がれば、サイゴン川に架かるライトアップされた橋とビル群が一望できます。バックパッカーの集まるブイビエン通りは毎晩音楽があふれんばかりに響き、チョロン(チャイナタウン)の古い祠では、天井から下がる渦巻き形の線香が煙をくゆらせています。

食事は南部風で、ハノイより甘めでボリュームもたっぷりです。コムタム、エビだしの麺フーティウ、手のひらより大きくパリパリのバインセオ、夜ごと路地を埋める巻き貝・二枚貝料理(オック)まで。仁川から5時間余り、1年中日中は31~35度なので半袖で過ごせます。2024年末には初の地下鉄が開通し、ベンタイン市場からタオディエンまでバイクの代わりに電車で行けるようになりました。

タンソンニャット国際空港 (SGN)