ラ・メゾン1888

La Maison 1888

ダナン唯一のミシュラン1つ星。フランスとインドシナが出会うコース

営業時間

毎日ディナー 18:30–21:00

予算

1人約600万～760万ドン

住所

ソンチャ半島、インターコンチネンタル・ダナン・リゾート内

山の斜面に広がるリゾート内で、フランス植民地時代の別荘を思わせる部屋を舞台に、ディナーコースがゆっくりと進みます。フランス料理にベトナムの食材や香りを取り入れた皿が登場します。ダナンでミシュランの星を獲得しているのはここだけです。服装はショートパンツを避ければ大丈夫です。

アクセス

• 地下鉄なし。中心部から車で約30分、ホテルのシャトルかGrabを利用

行く前に知っておくこと

• ディナーのみの営業です。事前に予約しましょう。
• ショートパンツは不可です。
• 中心部から遠いので、帰りの車をあらかじめ手配しましょう。
• おすすめの時期: 夕方6時半の最初の回

よいところ

• ミシュラン1つ星を維持するダナン唯一のレストラン
• フランス料理にベトナムの食材を取り入れたコース
• 植民地時代の別荘を思わせる空間でのディナー

惜しいところ

• 高価格で、ワインは別料金
• 当日11時以降のキャンセルは1人100万ドンの手数料

ラ・メゾン1888周辺

• インターコンチネンタル・ダナン・サン・ペニンシュラ・リゾート — ソンチャ半島の山腹に広がる189室のリゾート
• リンウン寺の海を望む観音像 — 67mの白い観音像がミーケービーチの海を見下ろす山寺
• アート・イン・パラダイス・ダナン — 3Dトリックアートの中で写真を撮る、雨の日コース
• ミーケービーチ — 明け方は地元の人たちの泳ぎ場、昼はサンベッドが並ぶ長い砂浜
• アラカルト・ダナン・ビーチ — ミーケービーチ前の高層ホテル、24階に屋上プール