ザ・ホール 太古里店

The Hall 路易威登餐厅

1730年代の邸宅で味わう、ミシュラン1つ星のテイスティング

予算

1人約US$200~300

住所

錦江区中紗帽街8号 太古里M階

太古里内の1730年代ごろに建てられた歴史ある建物に入る、ルイ・ヴィトンの中国初のレストランです。レンガの壁や透かし彫りの木窓、中庭がそのまま残っています。イタリア人シェフのレオナルド・ザンブリーノが、季節のテイスティングメニューで四川の風味をヨーロッパの調理法に織り込みます。ミシュラン1つ星で、予約が必要です。

行く前に知っておくこと

• 服装はスマートカジュアルです。
• 予約は公式サイトかWeChatで行いましょう。
• 電話 +86 28 8611 6567
• おすすめの時期: ディナー

よいところ

• 昔のレンガ壁と中庭がそのまま残っています。
• 四川の風味を取り入れた季節のテイスティングメニュー。
• 品数を絞ったアラカルトもあります。

惜しいところ

• 1人US$200~300ほどと高額です。
• 予約必須。

ザ・ホール 太古里店周辺

• 大慈寺 — ショッピング街の裏にひっそり佇む静かな寺院
• アッパーハウス成都・旧ザ・テンプルハウス — 清代のレンガ門の奥、太古里の真ん中にある5つ星
• 馬旺子川小館 太古里店 — 1人2万ウォン台のミシュラン1つ星四川家庭料理
• ニッコロ成都 — パンダで有名なIFSの上層階、太古里の向かいにある5つ星
• 春熙路・太古里 — IFSのパンダから古寺の隣の高級ブランド街まで、成都の繁華街をひと巡り