ヌスバウメリン

Restaurant Nußbaumerin

ミシュランのビブグルマン、オーストリアのおかみさんのウィンナー・シュニッツェル

⚠ 平日のディナーのみ・予約推奨

営業時間

月~金17:00~23:00、土・日休業（ミシュランガイド）

予算

1人 €40~55

住所

シャルロッテンブルク、ライプニッツ通り55（クアフュルステンダムから1ブロック）

ミシュランガイドのベルリンのビブグルマンに選ばれたオーストリア料理店です。2008年にヨハンナ・ヌスバウマーが開店し、ミシュランの紹介どおり「本格・伝統・オーストリア」がモットーです。2026年のメニューでは、子牛のウィンナー・シュニッツェルが€31.90、小サイズが€24.90です。ウィーン風牛肉のグラーシュ（€25.90）、ターフェルシュピッツ（€37.90）、2人で分けるカイザーシュマーレン（€17.90）もあります。席数が少ないため、ミシュランも予約を勧めています。

アクセス

• U7 アデナウアープラッツ駅から徒歩約6分

行く前に知っておくこと

• 電話 +49 30 50178033で予約できます（ミシュランの案内）。
• デザートはカイザーシュマーレン1皿を2人でシェアしましょう。デザートワイン2杯付きのセットは€27.90です。
• クーダムでのショッピングやカーデーヴェーと、同じ日に組み合わせるのに便利です。
• おすすめの時期: 平日夕方5~7時

よいところ

• ビブグルマンなので、星付き店よりずっと手頃にミシュランおすすめの食事を楽しめます。
• シュニッツェルは通常と小の2サイズがあり、2人で別の料理とシェアするのに便利です。
• オーストリア産を中心としたワインリスト（ミシュラン）。

惜しいところ

• 土・日は休業で、平日の夕方5時からのみ営業します。
• 小さな店なので、予約なしでは席が取れないことが多くあります。

ヌスバウメリン周辺

• ロンメンズ・ヌードル・ハウス — カント通りの台湾牛肉麺の店
• ホテル・アム・シュタインプラッツ（オートグラフ・コレクション） — 西ベルリンの歴史ある建物を再生した、ギャラリーのようなホテル
• ウォルドーフ・アストリア・ベルリン — ツォー駅前の高層タワー、クーダムでの買い物の出発点
• 25アワーズ・ホテル・ビキニ・ベルリン — 窓の外に動物園が広がるデザインホテル
• カーデーヴェー 6階食品売り場 — ヨーロッパ最大級の百貨店の上階、3万5千種類の食品とカウンターレストラン