ディスフルタール

Disfrutar

エル・ブジ出身シェフによる、ミシュランのテイスティングコース

⚠ 数か月前の予約が必要

営業時間

火~金 13:00~15:00、19:30~22:00（土~月定休）

予算

1人€315

住所

ビジャロエル通り163

エル・ブジの厨房で出会った3人のシェフが開いた店で、2024年に「世界のベストレストラン」で1位に輝きました。コースは30皿前後で、食べ終えるまでに4~5時間かかります。遊び心あふれる料理が続き、食べるものなのか、眺めるものなのか迷う瞬間が何度も訪れます。予約は1年前から受け付け、人気の日程はすぐに埋まります。

アクセス

• L5 オスピタル・クリニック駅周辺

行く前に知っておくこと

• 予約は公式窓口から直接行い、代行サイトには注意しましょう。
• キャンセル待ちに登録しておくと、チャンスが巡ってくることもあります。
• ランチに行くと午後いっぱいかかるので、ほかの予定は控えめにしましょう。
• おすすめの時期: ランチの開始時間

よいところ

• エル・ブジの系譜を継ぐ創造的な料理を、コースで味わえます。
• 2024年「世界のベストレストラン」1位。
• 厨房が見える席では、調理の過程も見どころです。

惜しいところ

• 予約が非常に取りにくいです。
• 4~5時間かかり、価格も高いです。

ディスフルタール周辺

• セルベセリア・カタラナ — カウンター席で指さして選ぶ、ハニーソースのタラ・モンタディート
• TOC ホステル・バルセロナ — プール付きのデザインホステル、ドミトリー₩3.9万から
• カサ・バトリョ — 骸骨のバルコニーと竜のうろこの屋根、海中のような階段室
• カサ・ミラ — 波打つ石の外壁と、兜をかぶった兵士のような煙突が並ぶ屋上
• マジェスティック・ホテル＆スパ・バルセロナ — カサ・バトリョとラ・ペドレラの間、屋上プールの向こうにサグラダ・ファミリア