ガガン・アナンド（ガガン・アット・ルイ・ヴィトン）

Gaggan at Louis Vuitton

インド料理に遊び心を加えたコース

⚠ コースのみ、予約必須

住所

パトゥムワン区プルンチット通り502、ゲイソン・アマリン1階（LV The Place）

インド出身のガガン・アナンドシェフが、ゲイソン・アマリンのルイ・ヴィトンの空間で提供するコースです。インド料理を現代風にアレンジした皿が次々と登場します。口の中でヨーグルトがはじける「Yogurt explosion（ヨーグルト・エクスプロージョン）」が代表作です。2025年の「アジアのベストレストラン50」で8位に入り、2026年2月にも冬のメニューで営業していました。

アクセス

• BTSチットロム駅近く

行く前に知っておくこと

• ランチもディナーも入店時間は1、2回のみという案内があるので、早めに予約しましょう。
• 同じシェフのスクンビット・ソイ31の店と間違えないようにしましょう。
• 訪問前に営業日とメニューを再確認しましょう。
• おすすめの時期: 予約が取れる日

よいところ

• 皿ごとに演出があり、食事の間ずっと目でも楽しめます。
• モール内のルイ・ヴィトンの空間にあり、アクセスも便利です。
• 「アジアのベストレストラン50」上位のシェフの料理に出会えます。

惜しいところ

• コースの価格は高めです。
• 席の確保が難しいです。

ガガン・アナンド（ガガン・アット・ルイ・ヴィトン）周辺

• エラワン廟 — スカイトレインのそば、線香の煙と舞踊に包まれる祠
• アフターユー（セントラルワールド店） — マンゴースティッキーライスがかき氷になった、マンゴースティッキーライス・カキゴリ
• ゴーアン・カオマンガイ・プラトゥーナム — 鶏だしで炊いたご飯にゆで鶏、1皿50バーツ
• キンプトン・マーライ・バンコク — プール・ルーフトップバー・朝食で評判の2020年開業ホテル
• ノボテル・バンコク・オン・サイアムスクエア — サイアムスクエアの路地にある、パラゴン向かいの4つ星