ベベッ・ブンギル(ウブド・ハノマン店)

Bebek Bengil Ubud

田んぼを望む東屋で、アヒルを丸ごと1羽パリッと味わう

営業時間
毎日10:00前後に開店、22:00~23:00閉店(情報源により異なる)
予算
1人約Rp 10万~15万
住所
ウブド、パダン・テガル、ハノマン通り

1990年にオープンしたアヒル料理の店です。「Bebek Bengil」はバリ語で「汚れたアヒル」という意味で、英語で「Dirty Duck」とも呼ばれます。アヒルをスパイスと蒸してから油でカリッと揚げるので、皮はお菓子のようにパリパリと砕け、中の肉はしっとりしています。ご飯、野菜、サンバルを添えて一皿で出てきます。奥には田んぼを望む東屋の席があり、昼間に訪れてこそ魅力を味わえます。

アクセス

行く前に知っておくこと

よいところ

惜しいところ

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