AFURI Ebisu

AFURI 恵比寿

Kaldu ayam bening yang dicerahkan yuzu; toko asli, buka sampai jam 5 pagi

⚠ Hanya nontunai

Jam buka

Setiap hari 11:00-05:00 (tutup saat kuah habis; tutup 1 Jan)

Anggaran

¥1,300-1,800 per orang

Alamat

1F Gedung 117, 1-1-7 Ebisu, Shibuya

Toko pertama AFURI, jaringan ramen yuzu dengan cabang di seluruh Tokyo. Kaldu bening ayam dan seafood diperas yuzu, jadi akhirnya terasa segar, bukan berat seperti tonkotsu. Seiris chashu yang dipanggang arang menambah sedikit aroma asap. Buka sampai jam 5 pagi, praktis setelah minum-minum di Ebisu.

Cara ke sana

• 3 menit jalan kaki dari Stasiun JR Ebisu

Sebelum berangkat

• Yuzu shio adalah standarnya; yuzu shoyu kalau kamu mau rasa lebih dalam.
• Pesan di mesin tiket dekat pintu; ada bahasa Inggrisnya.
• Kalau Ebisu ramai, Harajuku, Nakameguro, dan Shinjuku Lumine menyajikan menu yang sama.
• Waktu terbaik: Hari kerja jam 3-5 sore, atau setelah jam 10 malam

Disukai

• Bahkan orang yang menganggap ramen terlalu berat biasanya menghabiskan kuahnya.
• Buka larut, 11:00 sampai 05:00.
• Ada pilihan ramen vegan.

Kurang bagus

• Sama sekali tanpa tunai; bawa kartu atau kartu transit IC.
• Sebagian menyebutnya bersih tapi biasa saja dibanding hype-nya; ini memang jaringan.

Dekat AFURI Ebisu

• Gyukatsu Motomura, Shibuya — Katsu sapi setengah matang yang kamu selesaikan sendiri di panggangan batu kecil
• Shibuya Stream Hotel (dulu Shibuya Stream Excel Hotel Tokyu) — Di dalam menara baru yang menyambung ke Stasiun Shibuya: tak perlu payung
• SHIBUYA SKY — Atap terbuka yang menatap lurus ke bawah ke Scramble Crossing
• Cerulean Tower Tokyu Hotel — Hotel bintang lima di Shibuya; Tokyo Tower, dan Fuji kalau cuaca cerah, terlihat dari jendela
• Museum Seni Teien Metropolitan Tokyo — Rumah Art Deco dan taman dengan pameran yang berganti-ganti