Hang Zhou Xiao Long Bao

杭州小籠湯包(大安)

Antrean pangsit sup yang diikuti warga lokal Taipei sebagai ganti Din Tai Fung

⚠ Hanya tunai

Jam buka
Setiap hari 11:00–14:30, 16:30–21:00 (MICHELIN Guide)
Anggaran
Harga menengah
Alamat
17 & 19, Sec. 2, Hangzhou S Rd, Distrik Da'an

Para pemiliknya belajar membuat pangsit sup dari koki Shanghai lebih dari 20 tahun lalu. Isian paha belakang babi dalam kulit sederhana dari tepung dan air: tampilannya tidak istimewa, tapi gurih dan tidak berminyak, kata Michelin. Kalau suka pedas, tambahkan tahu busuk pedas bertabur daging cincang, udang kering, dan cabai. Suasananya seperti kantin lingkungan, bukan ruang pamer.

Cara ke sana

Sebelum berangkat

Disukai

Kurang bagus

Dekat Hang Zhou Xiao Long Bao