Fuzhou Shizu Pepper Buns (Pasar Malam Raohe)

福州世祖胡椒餅（饒河街夜市）

Bakpao daging lada langsung dari oven tanah liat di gerbang pasar

Anggaran

NT$60 per buah (Des 2024)

Alamat

249 Raohe St, Distrik Songshan, di pintu masuk pasar malam dekat Kuil Ciyou

Di gerbang Pasar Malam Raohe, cari antreannya. Bakpao ditempelkan ke dinding dalam oven besar berbentuk guci dan dicapit keluar dengan penjepit panjang saat matang. Kulit luar bertabur wijen; di dalam, daging lada dan daun bawang yang menyemburkan kuah panas saat digigit. Beberapa tahun berturut-turut ia masuk daftar makanan jalanan Bib Gourmand Michelin. Ada juga cabang di Chongqing South Road dekat Stasiun Utama Taipei.

Cara ke sana

• MRT Songshan, sekitar 2 menit jalan kaki

Sebelum berangkat

• Beli di gerbang sebelum masuk dan makan sambil berjalan.
• Tidak bisa ke Raohe? Coba cabang Chongqing dekat Stasiun Utama Taipei (13, Sec. 1, Chongqing S Rd).
• Gabungkan dengan Kuil Ciyou yang berhias lampu dan Jembatan Pelangi.
• Waktu terbaik: Senja, saat pasar mulai buka

Disukai

• Menonton bakpao diangkat dari dinding oven sudah jadi pertunjukan tersendiri.
• Hanya bawa pulang, jadi antrean sepanjang apa pun selesai dalam kurang dari 10 menit (ulasan 2024).
• Satu sudah mengenyangkan; bagi berdua dan lanjut jajan.

Kurang bagus

• Panas membara di dalam; banyak orang yang kepanasan.
• Sebagian orang merasa ladanya lebih ringan dari dugaan.

Dekat Fuzhou Shizu Pepper Buns (Pasar Malam Raohe)

• Pasar Malam Jalan Raohe — Dari oven bakpao lada di gerbang kuil, satu lorong panjang yang lurus
• Chia Te Bakery — Toko roti yang diantre orang demi kue nanas; bisa beli satuan juga
• W Taipei — Hotel desain di atas Stasiun Balai Kota, dengan Taipei 101 di jendelanya
• Wu Pao Chun Bakery (Eslite Songyan) — Roti leci-mawar dari baker juara
• Fake Sober — Kopi di siang hari, koktail neon di malam hari