Captain George Flavor Museum

乔治队长风味博物馆

Kedai kopi yang didandani seperti apotek kuno, dikelola seorang juara dunia

⚠ Antrean panjang di jam sibuk

Jam buka

Setiap hari 10:00–19:00 (tanda di pintu; panduan Mei 2026)

Anggaran

Kopi mulai dari ¥38

Alamat

236 Taiyuan Road, Xuhui

Peng Jinyang, yang dikenal sebagai Captain George, memenangkan World Brewers Cup 2025; ini adalah gerai Shanghai dari merek yang ia bangun di Guiyang. Dorong pintu kenari yang berat di portal batu abu-abu, dan kamu seperti masuk ke apotek abad ke-19: lemari kayu gelap, rak-rak toples kaca, cahaya kuning hangat. Ruangnya terbagi menjadi lounge santai, konter yang menjual biji kopi racikan khusus, dan BREW LAB, tempat biji kopi kelas kompetisi diseduh. Kalau kamu serius soal kopi, antreannya sepadan.

Cara ke sana

• Jiashan Road (Jalur 9, 12), sekitar 500 m

Sebelum berangkat

• Datang saat buka pukul 10 pagi untuk memangkas waktu tunggu
• Ramah hewan peliharaan, menurut tanda di pintu
• Padukan dengan jalan-jalan di sepanjang Taiyuan Road, Yongjia Road, dan South Wulumuqi Road
• Waktu terbaik: Pagi hari kerja, tepat saat buka

Disukai

• Kopi dari merek milik barista juara dunia
• Interior bergaya apotek kuno
• Lounge, toko biji kopi, dan brew lab yang bisa dijelajahi

Kurang bagus

• Banyak ulasan menyebut waktu tunggu yang lama
• Kira-kira tiga kali harga kopi jaringan biasa

Dekat Captain George Flavor Museum

• Jianguo 328 — Aroma daun bawang goreng sampai ke meja lebih dulu; datanglah demi mi-nya
• Luneurs (Hengfu Art Center) — Es krim salted caramel di vila bergaya Spanyol tahun 1929
• Zhong Yao Tang (South Xiangyang Road) — Gelato tangyuan wijen hitam dan scoop berbahan herbal lain yang tidak terlalu manis
• O'Mills Sourdough Bakery & Bistro (Yongjia Road) — Toko roti-bistro kaca tiga lantai yang dibangun di atas sourdough 72 jam
• Tianzifang — Labirin gang berisi bengkel kerja, toko teh, dan bar di bawah kabel yang kusut