Balbuena y Huertas
Balbuena y Huertas (San Jacinto, Triana)
Michelin Bib Gourmand di Triana, masakan Andalusia musiman
- Jam buka
- Setiap hari: sarapan 08:00-11:00, makan siang dan makan malam 13:00-24:00 (situs resmi)
- Anggaran
- Harga menengah
- Alamat
- Calle San Jacinto 89, Triana
Di tengah Triana, restoran di bangunan bergaya regional yang juga menaungi hotel butik, dengan pintu masuk sendiri. Restoran ini peraih Michelin Bib Gourmand 2026 dan namanya diambil dari arsitek bangunannya. Masakannya memperbarui bahan-bahan musiman Andalusia, dengan porsi setengah, beberapa hidangan nasi, dan menu tasting bernama Alegría. Situs webnya menampilkan udang bawang putih dengan manteca colorá dan telur goreng, serta pipi tuna panggang arang.
Cara ke sana
- Sekitar 10 menit jalan kaki menyusuri Calle San Jacinto dari jembatan Triana
Sebelum berangkat
- Pesan lewat telepon (955 44 20 81) atau daring; rombongan sembilan orang atau lebih sebaiknya menghubungi mereka.
- Sarapan disajikan jam 08:00-11:00.
- Gabungkan dengan pasar Triana dan jalan-jalan keramik.
- Waktu terbaik: Makan siang sekitar jam 14:00
Disukai
- Makan ala Michelin Bib Gourmand di Triana.
- Buka setiap hari 13:00-tengah malam tanpa jeda.
- Porsi setengah memudahkan berbagi.
Kurang bagus
- Ulasan daring sedikit, jadi info harga minim.
- Jalan kaki lebih dari 10 menit menyeberangi sungai dari kota tua.
Dekat Balbuena y Huertas
- Las Golondrinas — Roti panggang sirloin di bar berdiri Triana
- Freiduría Reina Victoria — Toko gorengan Triana: cumi dan udang dijual per berat
- Triana & Pasar Triana — Bengkel keramik dan akar flamenco, plus makan siang di pasar yang berdiri di atas reruntuhan benteng
- Hotel Ribera de Triana — Hotel bintang empat di tepi sungai Triana, dengan kota tua di seberang air saat sarapan
- Arena Adu Banteng Real Maestranza — Salah satu arena adu banteng tertua di Spanyol, tur langsung sampai ke pasirnya