Menya Saimi

麺屋 彩未

Ramen miso lingkungan yang dipertajam dengan sedikit jahe parut

⚠ Tutup Senin; makan malam hanya Jum–Min

Jam buka

11:00–15:15, plus 17:00–19:30 Jum–Min; tutup Senin (per Agu 2026)

Anggaran

¥1,000–1,500 per orang

Alamat

3-12 Misono 10-jo 5-chome, Toyohira-ku

Sekitar lima belas menit naik subway, di blok apartemen biasa, tapi antrean sudah mulai sebelum buka. Pemiliknya belajar dari garis keturunan Sumire, jadi miso panas membara yang disegel lemak babi ini masih satu keluarga, tetapi sedikit jahe parut di atas chashu membuatnya terasa jauh lebih bersih. Aduk jahenya di tengah makan dan kuahnya berganti gigi. Buka terutama untuk makan siang, dengan makan malam hanya Jumat sampai Minggu, jadi atur waktu perjalananmu.

Cara ke sana

• Sekitar 10 menit jalan kaki dari Stasiun Misono (Jalur Toho)

Sebelum berangkat

• Di hari ramai, kadang buka lebih awal: 10:45 hari kerja, 10:30 akhir pekan.
• Tambah nasi kecil (¥50) untuk penutup nasi chashu.
• Cek kalender resmi untuk hari tutup yang tidak menentu.
• Waktu terbaik: Hari kerja saat buka

Disukai

• Kaya rasa tetapi ringan di akhir; solusi kalau Sumire terlalu asin bagimu.
• Tutup dengan menaruh sisa chashu di atas semangkuk kecil nasi.
• Sekilas kehidupan sehari-hari kawasan permukiman Sapporo.

Kurang bagus

• Perlu perjalanan khusus dari pusat kota.
• Jam buka pendek dan antrean akhir pekan panjang.

Dekat Menya Saimi

• InterContinental Sapporo — Bintang lima baru tahun 2025 di dekat Nakajima Park, dengan kolam renang
• Nadaman Gadenden (Sapporo Park Hotel) — Berdiri sejak 1830, hidangan Jepang dengan pemandangan Taman Nakajima
• Magic Spice (Sapporo Main) — Kedai utama yang mengklaim soup curry berawal di sini
• Premier Hotel Nakajima Park Sapporo — Tepat di dekat Nakajima Park, dengan kamar menghadap taman yang sering berharga miring
• Ramen Keyaki (Susukino Main) — Ramen miso Susukino yang buka sampai pukul 3 pagi