Hokkaido Ryori Kofuji

北海道料理 こふじ

Masakan Hokkaido dengan makanan laut dan sayuran liar sejak 1969

⚠ Tutup Minggu & hari libur

Jam buka

11:00–14:00, 17:00–23:00; tutup hari Minggu dan hari libur

Alamat

B1 Backstone II, Kita 2-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku

Kedai masakan Hokkaido yang berdiri pada 1969 dan kini dipimpin kepala koki generasi kedua. Memakai makanan laut musiman dan sayuran liar, serta sangat menjaga kesegaran ikannya. Letaknya di basemen Backstone II, di antara Hotel Hokke Club Sapporo dan gedung Taiyo Life. Disebut cukup terkenal di kalangan warga Sapporo. Buka 11:00–14:00 dan 17:00–23:00.

Cara ke sana

• Sekitar 5 menit dari Stasiun Sapporo atau Odori

Sebelum berangkat

• Tutup 14:00–17:00.
• Telepon 011-221-1260.
• Pintu masuk basemen gampang terlewat.
• Waktu terbaik: Makan malam

Disukai

• Makanan laut musiman dan sayuran gunung dalam masakan Hokkaido.
• Buka sejak 1969, kini sudah generasi kedua.
• Bisa ditempuh dengan jalan kaki dari Stasiun Sapporo dan Odori.

Kurang bagus

• Tutup hari Minggu dan hari libur.
• Harga tidak ada di internet.

Dekat Hokkaido Ryori Kofuji

• Snow Brand Parlor Sapporo Main Store — Es krim susu "Snow Royal", disajikan sejak 1961
• Cafe Yoshimi (Akarenga Terrace) — Kafe besar yang buka dari jam 8 pagi sampai 22:30
• Masakan Tiongkok Hotei (Akarenga Terrace) — Zangi plus set masakan Tiongkok, tersambung lewat bawah tanah
• The Gate Hotel Sapporo by Hulic — Dibuka 2025, terhubung ke jalur stasiun, dengan pemandian umum
• Sapporo Grand Hotel — Hotel klasik sejak 1934, tersambung langsung ke jalur bawah tanah