Café Konditorei Fürst (Mozartkugel)

Café Konditorei Fürst (Brodgasse 13)

Toko kue yang menciptakan Mozartkugel sekitar tahun 1890

Jam buka

Sen–Sab 09:00–19:00, Min & hari libur 10:00–17:00 (OSM; cek lagi)

Anggaran

Sekitar €2 per butir (perkiraan)

Alamat

Brodgasse 13, di sudut Alter Markt, seberang Tomaselli

Sekitar tahun 1890, pembuat kue Paul Fürst membungkus marzipan pistachio dengan nougat lalu mencelupkannya ke cokelat hitam: lahirlah Mozartkugel. Versinya hadir dalam bungkus foil perak bergambar potret Mozart berwarna biru. Perusahaan mengklaim kue ini masih dibuat setiap hari mengikuti resep tulisan tangannya tahun 1915. Selain toko di Alter Markt, ada cabang di Mirabellplatz, Getreidegasse, dan Residenzplatz.

Cara ke sana

• Tidak ada metro; 2 menit jalan kaki dari Residenzplatz

Sebelum berangkat

• Foil perak dengan potret biru berarti Fürst; yang merah-emas di supermarket adalah milik perusahaan lain.
• Cepat meleleh di musim panas; simpan di kulkas hotel.
• Jam buka dari OSM; tiap cabang berbeda.
• Waktu terbaik: Pagi

Disukai

• Beli Mozartkugel asli satuan dan makan satu langsung di tempat.
• Tersedia kotak hadiah dan kantong felt.
• Persis di seberang Tomaselli; gampang untuk keliling kafe.

Kurang bagus

• Lebih mahal daripada versi pabrik: 10 butir dalam kantong felt €59.80 (toko online).
• Tokonya kecil; ramai saat rombongan datang.

Dekat Café Konditorei Fürst (Mozartkugel)

• Gasthof Goldgasse — Penginapan-restoran masuk daftar Michelin dengan masakan dari buku resep Salzburg tahun 1719
• Café Tomaselli — Dianggap sebagai kedai kopi tertua di Salzburg
• Residenzplatz — Kartu pos barok berisi satu air mancur dan fasad katedral
• Residenz dan DomQuartier — Ruang-ruang kenegaraan Uskup Agung dan galeri katedral dalam satu tiket
• Pasar Natal Salzburg — Kios-kios berpendar di bawah katedral dan alunan brass dari menara