Shuri Soba

首里そば

Okinawa soba dekat Kastil Shuri, buka sampai mie habis

⚠ Tutup Kamis & Minggu; hanya tunai

Jam buka

11:30-14:00 atau sampai habis; tutup Kamis dan Minggu

Anggaran

¥500-1,000 per orang

Alamat

1-7 Shuri-Akatacho, Naha, di gang-gang sebelah timur Kastil Shuri

Di gang permukiman yang sepi di belakang Kastil Shuri, sebuah rumah tua menyajikan makan siang hanya dua atau tiga jam sehari. Mie buatan tangannya kenyal dan bertekstur, membuat kuah bening ikan bonito dan babinya terasa lebih bersih. Toppingnya sederhana: perut babi rebus manis, kamaboko, daun bawang. Begitu mie habis, hari itu selesai, dan di akhir pekan itu bisa terjadi pukul 12:30.

Cara ke sana

• Sekitar 10 menit jalan kaki dari Stasiun Shuri (Yui Rail)

Sebelum berangkat

• Usahakan datang saat buka pukul 11:30; di akhir pekan datanglah sebelum tengah hari.
• Hanya tunai. Bawa uang kertas ¥1,000 dan koin.
• Kunjungan pertama: soba ukuran sedang plus juushii. Ada juga zenzai (es serut di atas kacang manis) untuk pencuci mulut.
• Waktu terbaik: Hari kerja, tepat pukul 11:30

Disukai

• Mie buatan tangan yang kenyal, jauh lebih bertekstur daripada Okinawa soba biasa.
• Semangkuk ukuran sedang plus juushii (nasi bumbu khas Okinawa) tetap sekitar ¥1,000.
• Pas dimasukkan ke kunjungan Kastil Shuri; hanya beberapa menit jalan kaki.

Kurang bagus

• Hanya makan siang, dan tutup begitu mie habis. Datang terlambat berarti kehabisan.
• Tidak punya parkir sendiri; pakai tempat parkir koin terdekat atau parkiran Taman Kastil Shuri.

Dekat Shuri Soba

• Istana Shuri — Aula utama yang pernah terbakar kini berdiri merah lagi, buka mulai 23 Nov
• Makam Kerajaan Tamaudun — Kompleks makam batu yang hening untuk raja-raja Ryukyu
• Taman Shikinaen — Taman vila kerajaan Ryukyu dengan kolam dan paviliun
• Bistro Montmartre — Bistro Prancis dekat Omoromachi, makan siang 5 hidangan ¥3,500
• Izakaya Urizun — Izakaya Naha yang menyajikan hidangan Ryukyu sejak 1972