Okinawa Soba Eibun

OKINAWA SOBA EIBUN

Okinawa soba dengan sentuhan modern, di dekat jalan keramik

Jam buka

11:00-20:00 (L.O. 19:30); hari libur diumumkan di Instagram (GLTJP, Mei 2026)

Anggaran

Sekitar ¥1,000 per orang

Alamat

1-5-14 Tsuboya, Naha, dekat jalan keramik Yachimun

Kedai kecil dekat bengkel-bengkel keramik Tsuboya yang menyajikan Okinawa soba dengan sentuhan modern. Kuah bonitonya tetap klasik; topping dan mienya mendapat perlakuan kreatif, jadi seru sebagai perbandingan dengan semangkuk soba gaya lama. Menu rumahan 'BUNBUN soba' adalah yang harus dipesan. Bisa dicapai dengan jalan kaki dari Kokusai-dori dan buka sampai pukul 20:00, jauh lebih mudah diatur waktunya daripada Shuri Soba.

Cara ke sana

• Sekitar 15 menit jalan kaki dari Stasiun Makishi (Yui Rail), ke arah selatan dari Kokusai-dori

Sebelum berangkat

• Cek Instagram kedai untuk jam buka hari itu.
• Padukan dengan Shuri Soba di hari lain untuk melihat sejauh apa variasi Okinawa soba.
• Pesanan terakhir 19:30.
• Waktu terbaik: Hari kerja 14:00-17:00

Disukai

• 'BUNBUN soba' khas rumah: kuah klasik, topping yang dipikirkan ulang.
• Buka terus dari 11:00 sampai 20:00, jadi makan siang telat atau makan malam awal pun bisa.
• Mudah dipadukan dengan jalan-jalan menyusuri jalan keramik Yachimun di Tsuboya.

Kurang bagus

• Hari libur diumumkan di Instagram, jadi cek sebelum berangkat.
• Ruangannya kecil; siap-siap antre saat jam makan siang puncak.

Dekat Okinawa Soba Eibun

• Jalan Tsuboya Yachimun — Kawasan tungku tua yang tenang, penuh gang batu dan toko tembikar
• Tashimaya — Mozuku dan fu champuru di lorong-lorong pasar
• Tareya — Nigiri daging sapi Ishigaki ¥150 per buah
• Hyatt Regency Naha, Okinawa — Hotel bintang lima di Naha tepat di belakang lorong-lorong pasar, beberapa langkah dari Kokusai-dori
• Kawakami Fresh Fish — 3 minuman, sashimi, dan satu hidangan pendamping seharga ¥1,000