Hiraso Nara

平宗 奈良店

Pembuat kakinoha-zushi sejak 1861: makan di tempat atau dibawa pulang

⚠ Tutup hari Senin

Jam buka

Toko 10:00–20:30, ruang makan 11:30–20:00 pesanan terakhir (annex). Tutup hari Senin; ada perubahan musiman (resmi)

Anggaran

¥1,650–2,900 per orang

Alamat

30-1 Imamikado-cho (beberapa menit di selatan Kolam Sarusawa)

Cabang Nara dari keluarga Yoshino yang membuat sushi daun kesemek sejak 1861. Ada konter bawa pulang dan ruang makan terpisah, jadi kamu bisa duduk menikmati satu set atau sekadar membeli sekotak. Mengupas tiap daun itu seperti permainan tebak-tebakan kecil: makerel atau salmon? Ikannya digarami dan dicuka, jadi bersiaplah dengan rasa asin tajam yang menyengat.

Cara ke sana

• Sekitar 8–10 menit jalan kaki dari Stasiun Kintetsu-Nara

Sebelum berangkat

• Makanan bawa pulang dijual dari gedung toko di sebelah, bukan dari pintu masuk restoran (ulasan Apr 2026).
• Pertama kali? Bagi satu kotak kecil dulu sebelum memutuskan memesan set penuh.
• Set Mahoroba khusus makan siang (¥2,900) menambahkan hidangan lain di samping sushi.
• Waktu terbaik: Sebelum atau sesudah puncak makan siang; bawa pulang bisa kapan saja di sore hari

Disukai

• Piring kakinoha seharga ¥1,650 dengan sup miso merah atau sup bening (resmi) adalah cara mudah untuk mencicipi.
• Banyak orang membawa pulang sekotak kecil ke hotel untuk dibagi.
• Tepat di rute jalan kaki yang menghubungkan Kolam Sarusawa, Kofuku-ji, dan Naramachi.

Kurang bagus

• Sebagian orang merasa makerelnya amis sekali; pendapatnya terbelah.
• Bahkan salmonnya terasa lebih asin dari sushi biasa.

Dekat Hiraso Nara

• NARA Visitor Center & Inn — Penginapan hemat yang menyatu dengan pusat informasi wisata
• Hosekibako — Kedai kakigori terkenal di Nara dengan sirup bak permata
• Kolam Sarusawa — Pagoda lima lantai berdiri terbalik
• Hotel Tenpyo Naramachi — 44 kamar penuh kaligrafi di tepi kolam
• Kura Izakaya — Pub sake kecil di Naramachi dengan oden dan ayam