Atsuta Horaiken Main Shop
あつた蓬莱軒 本店（陣屋）
Rumah belut tahun 1873 yang mematenkan merek kata hitsumabushi
⚠ Tutup hari Rabu, Kamis ke-2 dan ke-4
- Jam buka
- 11:30–14:00 (L.O.) / 16:30–20:30 (L.O.); tutup Rabu dan Kamis ke-2/ke-4 (situs resmi)
- Anggaran
- ¥4,950–6,600 per orang
- Alamat
- 503 Godo-cho, Atsuta-ku (di selatan Kuil Atsuta)
Dibuka sebagai ryotei pada 1873, dan kata hitsumabushi secara harfiah adalah merek dagang terdaftar toko ini. Belut yang diolesi saus yang tak pernah dikosongkan dipanggang di atas binchotan, dicincang dan diletakkan di atas nasi dalam bak kayu bundar. Makan polos dulu, lalu dengan daun bawang dan wasabi, lalu direndam kuah sebagai ochazuke: rutinitas itu terbentuk di sini. Toko utamanya adalah ryotei tua dengan taman Jepang, mudah dipadukan dengan Kuil Atsuta.
Cara ke sana
- Sekitar 7 menit jalan kaki dari Stasiun Atsuta-Jingu-Demmacho (Meijo Line)
Sebelum berangkat
- Last order makan siang cukup awal, pukul 14:00; datang saat buka pukul 11:30 paling mudah.
- Tutup hari Rabu dan Kamis minggu ke-2/ke-4; cabang Jingu dan cabang Matsuzakaya justru tutup hari Selasa.
- Ichihan berisi belut dan nasi 1,5 kali lipat; porsi reguler sudah cukup untuk kebanyakan orang.
- Waktu terbaik: Hari kerja tepat saat buka
Disukai
- Kamu makan di sumbernya; situs resmi menyatakan nama itu adalah merek dagangnya.
- Kulit renyah binchotan dan saus yang dalam; satu bak memberimu tiga cara makan, berakhir sebagai ochazuke.
- Bangunan ryotei di sisi taman, bukan area makanan di dalam mal.
Kurang bagus
- ¥4,950 per bak, yang termahal di antara hidangan khas Nagoya.
- Tidak ada info reservasi untuk hitsumabushi, jadi siap-siap antre di jam puncak; di musim ramai mereka bisa menghentikan pencatatan nama lebih awal.
Dekat Atsuta Horaiken Main Shop
- Kuil Atsuta — Kuil hutan penjaga salah satu pusaka kekaisaran
- Tsurumai Park — Pohon sakura, menara air mancur, dan taman Jepang
- Nagoya Port Garden Pier — Dermaga pelabuhan di dekat akuarium, dengan menara pemandangan pelabuhan
- Port of Nagoya Public Aquarium — Salah satu akuarium terbesar di Jepang, rumah bagi orca
- Konparu Osu Main Shop — Kissaten 1947: sandwich udang goreng, es kopi yang dituang sendiri