Gallery by Chele

Menu tasting Spanyol-Filipina, bintang dan Green Star

Jam buka: Sel 18:00–23:00; Rab–Min 12:00–15:30 dan 18:00–23:00; Sen tutup
Alamat: 5th Floor, Clipp Center, 11th Ave corner 39th St, BGC, Taguig

Memegang bintang Michelin sekaligus Green Star. Di lantai lima Clipp Center di BGC, restoran ini menyajikan menu tasting yang memadukan teknik Spanyol dengan bahan dan gagasan Filipina. Green Star diberikan atas pengadaan bahan dari pertanian, kerja keanekaragaman hayati, dan pengurangan limbahnya. Mejanya sulit didapat, jadi reservasi satu atau dua bulan sebelumnya.

Cara ke sana

Naik bus BGC atau Grab

Sebelum berangkat

Reservasi empat sampai enam minggu sebelumnya
Tanya apakah makan siang sedang dibuka
Naik ke lantai 5
Waktu terbaik: Makan malam

Disukai

Bintang dan Green Star sekaligus
Bahan dari pertanian
Mudah ditemukan di pusat BGC

Kurang bagus

Sangat sulit direservasi
Tutup hari Senin

Dekat Gallery by Chele

Los Tacos — Taco dengan tortilla buatan sendiri, Bib Gourmand
Seda Bonifacio Global City — Hotel bintang empat yang dekat dengan High Street, pas untuk berkeliaran di BGC
Bonifacio High Street (BGC) — Satu kilometer pusat belanja terbuka di sepanjang jalur rumput
Shangri-La The Fort, Manila — Pusat BGC, dengan gym yang punya lapangan basket sendiri
The Mind Museum — Dinosaurus dan ruang sains interaktif