M. Manze

M. Manze Pie & Mash

Kedai pie dan mash berusia seabad dengan saus hijau liquor

Jam buka

Sen–Kam 10:30–17:45, Jum 10:00–18:45, Sab 10:00–19:45, Min 11:00–15:45; takeaway sampai 15 menit setelah tutup (situs resmi, Nov 2026)

Alamat

87 Tower Bridge Road, London SE1 4TW

Dinding berubin, meja marmer, pai daging yang diletakkan di atas kentang tumbuk dan disiram saus peterseli yang mereka sebut liquor. Warga lokal duduk berdempetan dan makan nyaris tanpa bicara; begitulah dekorasinya. Belut disajikan direbus atau dalam jeli. Inilah makan siang pekerja khas East End zaman dulu, disajikan seperti biasanya.

Cara ke sana

• Sekitar 15 menit jalan kaki dari London Bridge atau Borough (jalur Northern)

Sebelum berangkat

• Pertama kali ke sini? Satu pie, satu mash, dan liquor sudah bikin kenyang.
• Jangan pelit dengan cuka cabai.
• Balik pie-nya sebelum dipotong supaya isiannya tidak berhamburan.
• Hari Minggu tutup pukul 15:45.
• Waktu terbaik: Makan siang di hari kerja

Disukai

• Pie, mash, dan liquor hijau adalah piring standarnya.
• Belut disajikan direbus atau dalam jeli.
• Ada juga pie vegan di daftar menu.

Kurang bagus

• Tekstur jellied eel perlu dibiasakan dulu.
• Waktu makan siang cepat penuh.

FAQ

Di mana M. Manze dan bagaimana cara ke sana?

Letaknya di 87 Tower Bridge Road (SE1 4TW), menyusuri jalan ke arah selatan dari Tower Bridge di Bermondsey. Stasiun London Bridge atau Borough (jalur Northern) berjarak sekitar 1 km, kira-kira 15 menit jalan kaki. Seorang blogger pada Maret 2026 yang naik bus melintasi London Bridge bisa melihat Tower Bridge dari kursi sebelah kiri.

Jam bukanya kapan?

Menurut situs resminya (dicek November 2026): Sen–Kam 10:30–17:45, Jum 10:00–18:45, Sab 10:00–19:45, Min 11:00–15:45. Takeaway berjalan sampai 15 menit setelah tutup. Hari Minggu tutup sebelum pukul 4 sore, jadi jangan simpan untuk sore menjelang malam.

Berapa harga pie and mash?

Artikel Southwark News pada November 2024 mencatat pie, mash, dan liquor makan di tempat seharga £6.55. Daftar harga terbaru di kedai tidak ditemukan, jadi harganya mungkin sudah naik sedikit.

Sebaiknya pesan apa, dan apa itu liquor?

Kalau baru pertama kali, pesan satu pie, satu mash, dan liquor. Pai-nya berisi daging sapi cincang dalam adonan yang dibuat segar di kedai setiap hari, dan liquor adalah saus peterseli hijau yang dibuat di kedai pada hari itu juga. Siraman cuka cabai yang royal akan membangunkan saus yang lembut itu. Ada juga pie vegan berisi daging kedelai cincang.

Apakah jellied eel layak dicoba?

Belutnya datang segar setiap hari dan diolah di tempat, disajikan dingin dalam jeli atau hangat dan direbus. Seorang blogger Korea pada Maret 2026 merasa dagingnya kenyal tetapi rasa amisnya tertinggal. Pesan satu porsi untuk dicicipi bersama.

Apakah ramai?

Seorang pengulas pada Maret 2026 melihat orang keluar-masuk bahkan sekitar pukul 11 pagi, dan kursi susah didapat. Seorang blogger pada Maret 2025 juga mendapati tempat ini penuh dengan langganan warga lokal. Saat makan siang, siap-siaplah berdesakan.

Apakah ada cabang lain, dan bisa dipesan antar?

Ada juga kedai di Peckham (105 Peckham High Street) dan Sutton (226 High Street), keduanya tutup lebih awal daripada yang di Tower Bridge. Situs resminya mengirim pie dingin ke seluruh Inggris; pengiriman ke luar negeri tidak disebutkan.

Dekat M. Manze

• The View from The Shard — 244 m di atas tanah, dek pandang tertinggi di kota
• Padella Borough Market — Pasta gulung tangan di jendela depan, kebanyakan di bawah £17
• Borough Market — Pasar di bawah lengkung rel kereta: makan siang sambil berdiri
• Bread Ahead Borough Market — Donat krim yang diisi sampai meluap, andalan kios ini
• The Tower Hotel, by Thistle — Bintang empat dengan jendela yang isinya cuma Tower Bridge