Ujin Haejangguk

우진해장국 (본관)

Yukgaejang pakis kental seperti bubur, buka dari pukul 06:00

⚠ Antrean sangat panjang

Jam buka

Aula utama 06:00–22:00, tutup saat Tahun Baru Imlek dan Chuseok (Visit Jeju)

Anggaran

₩11,000–20,000 per orang

Alamat

11 Seosa-ro, Samdo 2-dong, Kota Jeju

Tempat andalan untuk gosari yukgaejang, hidangan khas Jeju. Pakis dan daging sapi disuwir halus lalu dimasak begitu lama sampai lebih mirip bubur daripada sup. Kalau kamu membayangkan yukgaejang yang merah dan pedas membara, kamu akan kaget: rasanya gurih seperti kacang dan lembut. Pintunya dibuka pukul 06:00, jadi bisa juga jadi sarapan penawar mabuk.

Cara ke sana

• Sekitar 10 menit jalan kaki dari Pasar Dongmun, 10 menit naik taksi dari bandara (cek peta)

Sebelum berangkat

• Ambil tiket dan tunggu di dekat sana; nomor dipanggil lewat pengeras suara.
• Bawa pulang bisa jadi pilihan kalau antreannya gila-gilaan.
• Tambahkan pancake kacang hijau untuk makan yang lebih mengenyangkan.
• Waktu terbaik: Hari kerja 06:00–08:00

Disukai

• Yukgaejang pakis gaya Jeju yang jarang ditemukan di tempat lain.
• Juga menyajikan momguk, sup rumput laut dan daging babi.
• Buka pukul 06:00.

Kurang bagus

• Di musim ramai, antreannya bisa lebih dari satu jam.
• Sebagian orang merasanya terlalu hambar.

Dekat Ujin Haejangguk

• Pasar Dongmun & Pasar Malam — Pasar tertua di Jeju; malam hari ada sate babi bakar obor dan sate abalon
• Jamae Guksu (toko utama) — Gogi-guksu dengan mi kuning gardenia, ditaburi daging dombe
• Gungseoche Jeju Tapdong — Ikan belt utuh, panggang atau sup, buka dari jam 9 pagi
• Pasar Dongmun & Pasar Malam — Jeruk mandarin, ikan tilefish, dan sate babi hitam di pasar tua Kota Jeju
• Samdae Guksu Hoegwan — Veteran di jalan mi babi; coba juga bibim-nya