Radius oleh Stefan Beer

Radius by Stefan Beer, Victoria-Jungfrau Grand Hotel

Menu satu bintang dari bahan dalam radius 50 km

⚠ Tutup Min–Sen

Jam buka

Sel–Sab 19:00–21:30 (tutup Min–Sen)

Alamat

Höheweg 41, di dalam Victoria-Jungfrau Grand Hotel

Restoran satu bintang Michelin di Victoria-Jungfrau Grand Hotel. Menunya hanya memakai bahan yang ditanam dalam radius 50 km, dari situlah namanya. Selain menu set utama, ada menu vegan dan pasangan anggur. Makan malam mewah di Interlaken.

Cara ke sana

• Tidak ada metro; sekitar 12 menit jalan kaki dari Interlaken West

Sebelum berangkat

• Reservasi jauh-jauh hari (+41 33 828 26 02).
• Makan malam 19:00–21:30.
• Jam bisa berubah menurut musim; konfirmasi dulu.
• Waktu terbaik: Sesi pukul 7 malam

Disukai

• Semua bahan berasal dari radius 50 km.
• Menu vegan terpisah.
• Tersedia pasangan anggur regional.

Kurang bagus

• Kelas harga teratas.
• Hanya makan malam, tutup Min–Sen.

Dekat Radius oleh Stefan Beer

• La Terrasse Brasserie — Brasserie hotel dengan teras berpemandangan Jungfrau
• Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa — Hotel mewah abad ke-19 yang menatap Jungfrau melintasi Höhematte
• Höhematte Park — Padang kota tempat para pilot paralayang mendarat
• Hotel Metropole Interlaken — Sebuah menara di tengah kota, dengan pemandangan Jungfrau dari lantai atas
• Grand Café & Confiserie Schuh — Sejak 1818: cokelat dan kue dengan pemandangan Jungfrau