Itoh Dining by Nobu

Itoh Dining by Nobu 強羅

Teppanyaki di bawah supervisi Nobu dengan bahan-bahan Hakone

Jam buka

11:30–15:00 (pesanan terakhir 14:30), 17:00–21:00 (pesanan terakhir 20:00); buka setiap hari

Anggaran

Makan siang mulai ¥3,000–4,000, makan malam ¥7,000–10,000 per orang

Alamat

1300-64 Gora, Hakone

Restoran teppanyaki yang agak menanjak sebentar dari Stasiun Gora. Masakannya mengikuti gaya chef Nobuyuki Matsuhisa, masakan Jepang dengan sentuhan Barat, dengan daging dan makanan laut yang dipanggang di atas plat besi. Restoran kembarnya, Gora Brewery & Grill, ada persis di sebelah dan gampang tertukar. Makan siang adalah pintu masuk yang lebih ringan; makan malam adalah saat hidangan kursus keluar satu per satu.

Cara ke sana

• Sekitar 6 menit jalan kaki dari Stasiun Gora

Sebelum berangkat

• Datanglah saat makan siang kalau harga makan malam terlalu mahal.
• Pesan jauh-jauh hari untuk makan malam akhir pekan.
• Pesanan terakhir 14:30 untuk makan siang dan 20:00 untuk makan malam.
• Waktu terbaik: Makan siang hari kerja

Disukai

• Semuanya dipanggang tepat di depan matamu.
• Dasar Jepang dengan sentuhan Barat.
• Gampang diselipkan di antara kunjungan ke museum-museum di Gora.

Kurang bagus

• Makan malam mulai sekitar ¥10,000 per orang.
• Pabrik bir kembarannya di sebelah gampang tertukar dengan restoran ini.

Dekat Itoh Dining by Nobu

• Taman Hakone Gora — Taman bergaya Prancis berteras di lereng, dengan air mancur berlatar pegunungan
• Café Pic (Gora Park) — Kari Goraen resep lama di teras yang menghadap air mancur taman
• Gora Brewery & Grill — Bir kerajinan racikan sendiri dengan makanan panggang ala Nobu
• Museum Seni Hakone — Keramik, taman lumut, dan rumah teh
• Hakone Gora Onsen Toki no Yu Setsugetsuka — Beberapa langkah dari stasiun Gora, kamar dengan bak terbuka, dan ramen tengah malam