Sanchez

Bib Gourmand 2026, masakan Meksiko dari mantan koki Noma

⚠ Hanya makan malam

Jam buka: Sen–Kam & Min 17:30–23:00, Jum–Sab 17:30–24:00 (Michelin Guide)
Anggaran: Murah
Alamat: Istedgade 60

Restoran Meksiko di Istedgade, Vesterbro, jalan yang dipenuhi bar. Koki Rosio Sánchez menyajikan hidangan kecil dengan minuman agave. Restoran ini masuk daftar Bib Gourmand di Michelin Guide Nordic Countries edisi Juni 2026. Menu dapur lima hidangan adalah pesanan favorit, dan di hari kerja kamu bisa mampir hanya untuk taco dan camilan.

Cara ke sana

Sekitar 10 menit jalan kaki dari Copenhagen Central, 7 menit dari Enghave Plads (M3)

Sebelum berangkat

Reservasi ditangani langsung oleh restoran (Michelin); pesan lebih awal setelah kabar Bib itu.
Kunjungan pertama: ambil menu dapur lima hidangan.
Noma buka kembali di Kopenhagen 5 Agu–31 Okt 2026 tetapi nyaris mustahil dipesan; ini cita rasa nyata dari alumni Noma.
Waktu terbaik: Malam hari kerja

Disukai

Kelas harga terendah Michelin (€), cara yang lebih terjangkau untuk makan ala Michelin.
Tim yang sama dengan kios taco Hija de Sanchez di Torvehallerne.
Bar-bar Vesterbro ada tepat di luar untuk ronde kedua.

Kurang bagus

Hanya makan malam.

Dekat Sanchez

Hija de Sanchez (Kødbyen) — Taqueria Meksiko di kawasan pemotongan daging lama
Mikkeller Bar Viktoriagade — Bar pertama dari merek bir craft Mikkeller
Kødbyens Fiskebar — Tiram dan tangkapan hari ini di bekas aula tukang daging
Urban House Copenhagen by MEININGER — Hostel desain dekat Stasiun Pusat; ada dormitori dan kamar privat
Radisson Collection Royal Hotel — Menara karya Arne Jacobsen dari 1960, gedung pencakar langit pertama di Kopenhagen