BUKA Bakery
BUKA Bakery
Toko pertama BUKA di dekat Kongens Nytorv, memanggang sourdough dan roti gandum hitam setiap hari
- Jam buka
- Setiap hari 07:00–18:00 (situs resmi, Nov 2026)
- Alamat
- Store Kongensgade 18
Toko pertama BUKA, dibuka di Store Kongensgade pada 2019: ruangan kecil dengan furnitur vintage Italia dan kue-kue yang kaya mentega. Sourdough dan roti gandum hitamnya dipanggang setiap hari di toko roti mereka sendiri di Nytorv dengan tepung Denmark dari Valsemøllen dan Kornby Mølle. Kini ada lima cabang, di Strøget, Nytorv, Esplanaden, dan di Frederiksberg.
Cara ke sana
- Sekitar 4 menit jalan kaki dari Kongens Nytorv (M1–M4)
Sebelum berangkat
- Untuk sarapan di hotel, ambil satu roti sourdough atau baguette (DKK 40).
- Kalau malam, pergi ke cabang Strøget, buka sampai 19:00.
- Pintu dibuka pukul 7:00, jadi makin pagi kamu datang, makin banyak pilihannya.
- Waktu terbaik: 07:00–09:00
Disukai
- Sourdough dan roti gandum hitam dipanggang setiap hari di toko roti mereka sendiri.
- Kuenya mulai dari croissant pistachio sampai tebirkes Denmark.
- Sekitar empat menit dari Kongens Nytorv, dengan tempat duduk di dalam dan di luar.
Kurang bagus
- Menu populer bisa habis sebelum tengah hari.
- Antreannya bisa panjang.
FAQ
Di mana BUKA Bakery yang asli?
Ada di Store Kongensgade 18, 1264 København K, hanya beberapa langkah dari Kongens Nytorv, jadi pas dimasukkan ke dalam kunjungan ke Royal Danish Theatre. Dari metro Kongens Nytorv (M1–M4) jaraknya sekitar 4 menit jalan kaki (kira-kira 270 m di peta).
Jam bukanya kapan?
Situs resmi (dicek 4 November 2026) mencantumkan Senin sampai Minggu 7:00–18:00, tanpa hari tutup. Kalau kamu butuh roti di malam hari, cabang Strøget buka sampai 19:00.
Apa saja menunya, dan berapa harganya?
Menu resmi mencantumkan kue-kue seperti croissant pistachio, Nutella, dan almond, brioche kapulaga, roti lemon, tebirkes, dan brunsviger, plus roti sourdough dan gandum hitam serta cup sarapan skyr, chia porridge, dan overnight oats. Sandwich, jus, dan kopi juga dijual. Satu-satunya harga yang tercantum adalah baguette DKK 40, dan situs mencatat bahwa harga dan pilihan berbeda tiap lokasi (situs resmi, Nov 2026).
Apa yang sebaiknya dipesan? Ada babka?
Roti adalah andalan mereka: Sourdough Max yang murni sourdough, dipanggang setiap hari dengan tepung Denmark dari Valsemøllen dan Kornby Mølle, dan roti gandum hitam BUKA dengan malt, biji bunga matahari, biji rami, dan bir. Babka tidak ada di menu resmi per November 2026, jadi tanyakan di konter kalau itu yang kamu cari.
Di mana cabang-cabang lainnya?
Situs resmi mencantumkan lima: Store Kongensgade 18 (7:00–18:00), Frederiksberggade 21 di Strøget dekat Balai Kota dan Tivoli (7:00–19:00), Nytorv 3, dibuka musim semi 2024 dan jadi rumah toko rotinya sendiri (7:00–18:00), Esplanaden 14 dekat Kastellet (7:00–17:30) dan Falkoner Allé 26B di Frederiksberg (7:00–17:30). Semuanya buka setiap hari.
Boleh makan di tempat?
Boleh, ada tempat duduk di dalam dan di luar. Tokonya kecil, dibuka pada 2019 dan berperabot vintage Italia, dan di hari cerah kursi luar cocok untuk kopi dan croissant. Kalau penuh, bawa kantongmu ke arah Kongens Nytorv.
Dekat BUKA Bakery
- Restaurant Palægade — Makan siang smørrebrød, klasik dan modern berdampingan
- Gasoline Grill Landgreven — Burger dari bekas pom bensin, buka sampai habis terjual
- Wakeup Copenhagen Borgergade — Lima menit ke Nyhavn: yang kamu bayar adalah lokasi, bukan ruang
- Hotel d'Angleterre — Istana putih di Kongens Nytorv, alamat termewah Kopenhagen sejak 1755
- Atelier September — Kafe Skandi yang membuat avocado toast terkenal