Ma's Kitchen / Ma Wang Zi (Taikoo Li)
马旺子·川小馆(成都太古里店)
Masakan rumahan Sichuan berbintang Michelin, sekitar US$14 per orang
⚠ Antre sebelum buka
- Jam buka
- 11:00–14:00, 17:00–20:30 (dua blog, Okt 2026)
- Anggaran
- ¥100–200 per orang
- Alamat
- 1 Dongkangshi Jie, Jinjiang
Berdiri sejak 1923 dan kini di generasi keempat, restoran ini mempertahankan satu bintang (sebagai Ma's Kitchen) di MICHELIN Guide Chengdu 2027. Namun ruangannya adalah aula makan lingkungan yang riuh, bukan fine dining yang hening, dan kebanyakan hidangan harganya ¥50–100. Awalnya mereka menjual gumpalan darah dengan nasi, jadi maoxuewang adalah menu andalannya, tapi ulasan terus menunjuk terong kung pao dengan bola udang dan 'saliva chicken'. Tiket antrean dibatasi, jadi kalau datang terlambat kamu mungkin tidak kebagian sama sekali.
Cara ke sana
- Sekitar 6 menit (430 m) dari Stasiun Chunxi Road pintu keluar B (Jalur 2, 3)
Sebelum berangkat
- Pindai QR di tiket antreanmu untuk melihat berapa rombongan di depanmu, lalu jelajahi Taikoo Li.
- Pesanan telepon jarang berhasil; ikut antre sekitar pukul 10:30 untuk makan siang atau 16:20 untuk makan malam.
- Minuman dari luar boleh; bawa HEYTEA untuk memadamkan api di mulutmu.
- Maoxuewang berisi gumpalan darah dan jeroan; pengunjung pertama kali biasanya memilih terong-udang, mapo tofu, dan nasi jamur.
- Waktu terbaik: 30–60 menit sebelum pukul 11:00, atau 40 menit sebelum 17:00 (blog Okt 2026)
Disukai
- Dua orang makan lima atau enam hidangan plus bingfen seharga ¥387–390, sekitar ¥195 per orang, murah untuk restoran berbintang (Sep–Okt 2026).
- Terong kung pao dan bola udang muncul di hampir setiap ulasan.
Kurang bagus
- Beberapa pengulas menunggu satu sampai dua jam, dan satu orang mendapati daftar antrean sudah ditutup pukul 12:00.
- Tidak ada antrean jarak jauh di Dianping; tiketnya diambil di pintu.
- Tepat setelah buka, hidangan keluar lambat.
FAQ
Di mana Ma Wang Zi dekat Taikoo Li?
Persis di belakang Taikoo Li di 1 Dongkangshi Street, Jinjiang (锦江区东糠市街1号), bisa dicapai dengan jalan kaki dari Stasiun Chunxi Road (Jalur 2 dan 3). MICHELIN Guide mencantumkannya sebagai Ma's Kitchen (Jinjiang). Simpan alamat berbahasa Mandarinnya untuk Amap atau DiDi.
Jam buka?
Makan siang 11:00–14:00 dan makan malam 17:00–20:30, dengan jeda di antaranya, menurut dua blog Oktober 2026. Halaman MICHELIN tidak mencantumkan jam, dan sebuah situs panduan bahasa Inggris tanpa tanggal menulis buka pukul 11:30 dan 17:30.
Bisakah saya memesan meja?
MICHELIN Guide menyebut restoran menangani reservasinya sendiri dan mencantumkan +86 28 6423 1923. Tapi seorang pengulas yang menelepon pada Oktober 2026 tidak bisa memesan. Anggap reservasi sebagai peluang tipis dan rencanakan antre sebelum buka.
Seberapa lama antreannya, dan kapan sebaiknya datang?
Ulasan Oktober 2026 menyebut sekitar dua jam pada Jumat malam, dan lebih dari satu jam di hari pertama libur Hari Nasional meski tiba 10 menit sebelum buka. Seorang pengunjung yang datang tengah hari mendapati daftar antrean sudah ditutup. Para pengulas menyarankan tiba 30–60 menit sebelum buka pukul 11:00, atau sekitar 40 menit sebelum 17:00.
Bolehkah saya pergi setelah mendapat tiket antrean?
Boleh. Tiketnya punya kode QR yang menunjukkan berapa rombongan di depanmu, jadi kamu bisa berkeliling Taikoo Li lalu kembali. Sebuah ulasan Oktober 2026 menyebut antrean jarak jauh lewat Dianping tidak berfungsi, jadi ambil tiketnya langsung di tempat.
Sebaiknya pesan apa, dan berapa biayanya?
Pilihan teratas para pengulas Korea adalah terong kung pao dengan bola udang (宫保茄香虾球), yang di Trip.com juga ditampilkan sebagai favorit restoran. Mapo tofu, saliva chicken, dan nasi jamur sering disebut, dan pencinta pedas memuji 炝锅辣子鸡. Trip.com menaksir rata-rata ¥117 per orang (dicek Nov 2026).
Bagaimana cara bayar, dan boleh bawa minuman sendiri?
Halaman MICHELIN menyebut kartu kredit diterima. Staf mencatat pesananmu dari menu cetak, bukan lewat kode QR. Beberapa pengulas Oktober 2026 membawa minuman dari luar, jadi membeli teh atau bir di dekat situ tidak masalah.
Dekat Ma's Kitchen / Ma Wang Zi (Taikoo Li)
- Upper House Chengdu (dulu The Temple House) — Hotel bintang lima di balik gerbang bata era Qing yang dipugar di Taikoo Li
- The Hall (Taikoo Li) — Hidangan tasting berbintang Michelin di rumah tahun 1730-an
- Kuil Daci — Kuil tenang di balik jalanan belanja
- Qi Le 24h Bookshop and Cafe — Toko buku kafe yang lampunya tak pernah padam
- Niccolo Chengdu — Hotel bintang lima di puncak IFS, seberang Taikoo Li