Zeng Niu Rou (Qingyang)

曾牛肉（金凤路）

Warung daging sapi keluarga yang hidup dari satu jenis daging

Alamat

Annex 16, 17 Jinfeng Rd, Qingyang

Tempat milik keluarga di sebuah gang dekat Museum Situs Jinsha, buka sejak 2006 dan hampir hanya memasak daging sapi. Menu andalannya daging sapi kukus tepung beras dalam keranjang bambu kecil, dilumuri tepung beras buatan sendiri dengan minyak cabai. Potongan besar buntut yang direbus dalam kuah tomat juga sering dipesan. Tempat ini masuk daftar Michelin Bib Gourmand. Para tetangga yang memenuhinya, jadi hindari jam makan siang yang padat.

Sebelum berangkat

• Padukan dengan Museum Situs Jinsha untuk makan siang.
• Masukkan nama Tionghoanya di aplikasi peta.
• Cek harga dan jam buka di Dianping.
• Waktu terbaik: Sesaat sebelum atau sesudah jam makan siang yang padat

Disukai

• Daging sapi kukus tepung berasnya empuk dan beraroma minyak cabai.
• Sup buntut tomatnya kaya rasa.
• Daging sapinya disajikan dikukus, dibraise, direbus, dan ditumis.

Kurang bagus

• Menu yang berpusat pada daging sapi menyisakan sedikit pilihan bagi yang tidak makan daging.
• Jauh dari tempat wisata; rencanakan naik taksi atau transfer.

Dekat Zeng Niu Rou (Qingyang)

• Du Fu Thatched Cottage — Taman bambu mengelilingi pondok tempat penyair Du Fu pernah tinggal
• Sichuan Museum — Perunggu Ba-Shu dan figur tembikar makam Han, masuk gratis
• Huanhuaxi Park — Taman gratis di tepi sungai tempat warga berjalan santai di pagi akhir pekan
• Qingyang Palace — Kuil Tao terbesar di Chengdu, dupa dan teh para sesepuh
• Kedai Teh Tua Shunxing — Teh dengan opera Sichuan dan ganti topeng