Zubuchon (One Mango)

Zubuchon (One Mango, General Maxilom Ave.)

Lechon yang rapi dan halus, plus sisig dan kawali sebagai pendamping

Jam buka

Setiap hari 10:00–23:00 (Hotels.com, tanpa tanggal; pastikan lagi)

Anggaran

~₱1,300 untuk berdua

Alamat

One Mango, General Maxilom Ave. (Mango Avenue), Cebu City

Selalu disebut dalam tiga besar lechon Cebu. Dapur terbukanya bersih berkilau, dan pengulas bilang rasa babinya bersih dengan kulit renyah. Kalau babi panggang saja terasa kurang seru, tambahkan sisig lechon, daging cincang yang mendesis di piring besi, dan kawali goreng yang renyah, jadi satu babi tiga cara. Kalau bawa anak, lechon klasik plus sup sinigang dan kangkung adalah pesanan paling aman.

Cara ke sana

• Tidak ada metro. Di Mango Avenue; naik Grab atau taksi

Sebelum berangkat

• Datang pukul 11:30–12:00 untuk makan siang, 17:30 untuk makan malam
• Campur sisig atau sinigang, jangan lechon saja
• San Miguel atau milkshake mangga cocok sekali
• Waktu terbaik: Makan siang hari kerja

Disukai

• Sering disebut yang paling halus di antara ketiganya, dan tidak asin
• Dapur terbuka, jadi kekhawatiran soal kebersihan kecil
• Sisig dan kawali memungkinkan kamu mencicipi babi dalam beberapa cara

Kurang bagus

• Sedikit lebih mahal daripada dua lainnya
• Cabangnya sudah beberapa kali pindah; pastikan yang ini masih buka

Dekat Zubuchon (One Mango)

• Dessert Factory — Es krim mangga dan halo-halo untuk mengusir panas
• Larsian BBQ (Sugbo Sentro) — Lapak sate berasap, halaman barbekyu larut malam khas Cebu
• Pares Batchoy Food House — Sup mi daging sapi braise di kantin Bib Gourmand
• The Pig & Palm — Kuliner modern bernuansa Eropa di Cebu Business Park
• Kapitol Provinsi Cebu — Aula neoklasik di ujung Osmeña Boulevard