Farahat (merpati)

فرحات (الأزهر، قرب خان الخليلي)

Merpati panggang arang di gang Khan el-Khalili

⚠ Papan namanya mungil, di dalam gang

Anggaran

Cek harga di kedai

Alamat

Atfet El Fadda, Al-Azhar, selatan Khan el-Khalili

Beberapa meja ditata di gang belakang bazar, dengan merpati di atas panggangan. Menu andalannya hamam mahshi, merpati utuh berisi nasi atau freekeh lalu dipanggang; ada juga kebab dan kofta arang. Karena tepat di sebelah Khan el-Khalili, inilah nama yang disebut panduan kuliner lokal untuk merpati dekat pasar. Tulangnya kecil, dagingnya sedikit: ini hidangan yang harus dimakan dengan tangan.

Cara ke sana

• Naik taksi ke Midan Hussein, lalu jalan kaki

Sebelum berangkat

• Untuk berdua: satu merpati, sedikit kofta, roti, dan salad.
• Tanyakan harga sebelum memesan.
• Bawa tisu basah; kamu akan makan dengan tangan.
• Waktu terbaik: Sore menjelang malam

Disukai

• Spesialitas merpati Mesir di gang kota tua.
• Ada kebab dan kofta untuk teman yang tak mau mencoba merpati.
• Pas masuk ke rute Khan el-Khalili dan Al-Azhar.

Kurang bagus

• Suasana gang yang serba sederhana.
• Merpati penuh tulang dan merepotkan.

Dekat Farahat (merpati)

• Jalan Al-Muizz — Jalan pejalan kaki sepanjang 1 km berisi masjid dan madrasah berusia seribu tahun
• Pertunjukan Al-Tannoura di Wekalet El-Ghouri — Rok berputar di halaman karavanserai tua
• El Fishawy Café — Teh mint di kafe gang berhias cermin, buka sejak 1797
• Pasar Khan el-Khalili — Souk berusia 600 tahun penuh cahaya lampu dan tawar-menawar
• Khan El Khalili Restaurant & Naguib Mahfouz Café — Tempat berteduh ber-AC di tengah bazar, dinamai menurut seorang peraih Nobel