Bar Cañete

Sandwich cumi dan terung madu di bar panjang dengan dapur terbuka

⚠ Pesan dulu; tutup hari Minggu

Jam buka: Sen-Sab 13:00-24:00, tutup hari Minggu; juga tutup pada malam 24 dan 31 Des, serta 25 Des dan 1 Jan (situs resmi)
Anggaran: Piring €7-27
Alamat: Carrer de la Unió 17, satu blok dari La Rambla

Di sebuah gang di belakang gedung opera Liceu, para koki berjaket putih mengirim piring tanpa henti melintasi bar yang panjang. Sebuah keluarga dari Sevilla yang memulainya, jadi keahlian utamanya adalah gorengan ala Andalusia. Menu andalannya adalah roti brioche mini berisi cumi goreng dan aioli, serta terung setipis kertas yang digoreng dan disiram madu; gurita pedas dan kerang pisau juga populer. Tempat ini tercantum di Panduan Michelin dan jadi sulit didapat pada jam sibuk.

Cara ke sana

Liceu (L3), sekitar 3 menit jalan kaki

Sebelum berangkat

Pesan di barcanete.com; satu pasangan mendapat meja untuk dua orang dengan mengirim email saat situs menunjukkan tidak ada.
Minta menu bahasa Inggris, atau tunjukkan saja foto.
Khawatir soal garam? Minta 'poca sal' saat memesan.
Waktu terbaik: Tepat saat buka pukul 13:00 atau pukul 15:00-17:00

Disukai

Dari bar kamu bisa menonton para koki dari dekat.
Gorengan yang piawai; terung dan sandwich cuminya layak untuk datang jauh-jauh.
Ada ruang di dalam untuk menunggu sambil minum.

Kurang bagus

Garamnya terlalu banyak; cukup banyak pengulas merasa terlalu asin.
Mahal, dan sebagian merasa didorong untuk terus memesan.

Dekat Bar Cañete

Palau Güell — Rumah megah Gaudí di tengah kota dengan hutan cerobong asap di atapnya
Bar Marsella — Bar di El Raval yang menyajikan absinte sejak 1820
Brunch & Cake (Plaça Reial) — Di dekat Plaça Reial: jaringan brunch Barcelona yang fotogenik
Can Culleretes — Masakan rumahan Catalan sejak 1786
Escribà (La Rambla) — Toko kue di dalam bangunan Modernista tahun 1902 berhias mozaik