Jay Fai
ร้านเจ๊ไฝ
Omelet kepiting digoreng di atas arang oleh koki berkacamata ski
⚠ Hanya Rabu–Sabtu, hanya tunai
- Jam buka
- Rabu–Sabtu 09:00–19:30; tutup Minggu–Selasa (Michelin Guide)
- Anggaran
- Omelet ฿1,500
- Alamat
- 327 Maha Chai Road, Samran Rat, Phra Nakhon
Seorang koki berkacamata ski mengoperasikan dua wajan di atas arang di bagian depan ruko sederhana. Hidangan andalannya omelet kepiting, digoreng mengembang di minyak panas sampai keemasan, dan saat dipotong gumpalan daging kepiting putih tumpah keluar. Tempat ini bekas lapak kaki lima yang kini menyandang satu bintang Michelin, dan Guide juga menunjuk udang kari kuning serta hidangan mi-nya. Syaratnya: satu omelet harganya 1,500 baht, kira-kira sepuluh kali harga makanan kaki lima, dan antreannya bisa berjam-jam.
Cara ke sana
- MRT Sam Yot, sekitar 750 m
Sebelum berangkat
- Datanglah sekitar satu jam sebelum buka dan daftarkan namamu di daftar tunggu.
- Thipsamai hanya beberapa pintu dari sini; dari Rabu sampai Sabtu kamu bisa mampir ke keduanya.
- Sumber-sumber berbeda soal reservasi (Michelin menampilkan tautan reservasi, laporan 2026 menyebut hanya walk-in), jadi pastikan dulu sebelum berangkat.
- Waktu terbaik: Rabu atau Kamis, sebelum buka
Disukai
- Kamu bisa menonton koki berkacamata ski memasak di atas arang dari jarak beberapa meter.
- Potong omelet dan daging kepiting keluar bergumpal; kebanyakan setuju porsinya sepadan dengan harganya.
- Lapak kaki lima yang meraih bintang Michelin; serunya adalah membuktikan sendiri apakah hebohnya benar.
Kurang bagus
- Harganya sekitar sepuluh kali restoran biasa, dan kata 'kemahalan' sering muncul.
- Antre lama; antrean lebih dari dua jam sering disebut di ulasan.
Dekat Jay Fai
- Thipsamai (toko asli) — Pad thai dibungkus dadar telur tipis, sejak 1939
- Loha Prasat di Wat Ratchanatdaram — Kastel besi dengan 37 menara gelap
- Wat Saket dan Golden Mount — Atap-atap kota tua dari puncak bukit yang dicapai lewat deretan lonceng
- Mont Nomsod (Jalan Dinso) — Roti tebal panggang arang dengan susu kental manis atau selai kaya, ditemani segelas susu
- Wat Suthat dan Ayunan Raksasa — Aula mural raksasa, ayunan merah di seberang jalan