Apéritif

Apéritif Restaurant & Bar, Viceroy Bali

Menu tasting di ruangan bergaya kolonial tahun 1930-an

Jam buka

Makan siang setiap hari 12:00–14:00, makan malam 18:00–20:30 (pesanan terakhir), bar mulai 16:00

Alamat

Di dalam Viceroy Bali, desa Petulu, Ubud

Fine dining di dalam kompleks vila Viceroy Bali di atas lembah hutan. Ruangan art deco-nya membawakan gaya kolonial 1930-an, dengan ruang anggur yang dipamerkan. Tidak ada à la carte: kamu memilih degustasi, seperti Signature, Avant-Garde, atau Romantic Candlelight, dan tersedia versi vegan dan vegetarian. Makan siang harus dipesan 24 jam sebelumnya, dan dress code-nya rapi sampai formal.

Cara ke sana

• Tidak ada metro. Sekitar 15 menit naik mobil dari pusat Ubud; naik Grab atau taksi

Sebelum berangkat

• Makan siang harus dipesan 24 jam sebelumnya
• Jangan pakai pakaian olahraga, pakaian pantai, atau sandal jepit
• Bar buka pukul 16:00, pas untuk minum sebelum makan malam
• Waktu terbaik: Sekitar 18:00

Disukai

• Pilih antara degustasi Signature, Avant-Garde, dan lainnya
• Menu tasting vegan dan vegetarian khusus
• Ruangan bergaya kolonial dengan ruang anggur berdinding kaca

Kurang bagus

• Hanya menu tasting, tanpa à la carte
• Pesanan makan malam terakhir awal sekali, 20:30

Dekat Apéritif

• The Udaya Resort Ubud — Resor Ubud yang tenang di samping sawah dan taman
• Warung Babi Guling Ibu Oka — Babi guling dengan kulit renyah di Ubud
• Seniman Coffee Studio (Ubud) — Kopi spesialti Ubud yang menyangrai biji dari seluruh Indonesia
• Hujan Locale — Hidangan Indonesia untuk berbagi dan ikan utuh
• Puri Ubud & Pasar Ubud — Keliling halaman puri yang penuh ukiran, lalu tawar-menawar di seberang jalan