Warung Babi Guling Pak Malen

Babi guling di atas nasi; kulit renyahnya yang bicara

⚠ Tutup 6 sore

Jam buka: Setiap hari 09:00–18:00
Anggaran: Rp25–50 rb per piring
Alamat: 554 Sunset Road, Seminyak

Babi guling adalah hidangan pesta Bali: seekor babi muda utuh diisi bumbu dan diputar di atas api. Pak Malen adalah andalan Seminyak untuk menu ini. Satu piring menumpuk nasi dengan irisan daging, kulit renyah, dan lawar (daging cincang berbumbu dengan sayuran), dengan sate lilit dan kuah tulang babi di sampingnya. Porsinya besar, dan warga lokal serta turis berbagi meja-meja polos.

Cara ke sana

Tidak ada metro. 5–10 menit naik mobil dari pusat Seminyak; letaknya di jalan utama, jadi sopir Grab tahu

Sebelum berangkat

Warung babi guling biasanya kehabisan kulit renyah menjelang sore; datanglah saat makan siang
Minta sambal dipisah kalau kamu tidak tahan pedas
Bawa uang tunai rupiah; ini warung kecil
Waktu terbaik: 11:00–13:00

Disukai

Bumbunya meresap sampai ke dalam daging
Satu perjamuan lengkap dalam satu piring; babi guling pertama yang pas
Murah: sepiring tetap di bawah sekitar Rp50.000

Kurang bagus

Lawar yang bumbunya tajam membuat orang terbelah pendapat
Tutup jam 6 sore, jadi tidak ada makan malam

Dekat Warung Babi Guling Pak Malen

Made's Warung (Seminyak) — Masakan rumahan Indonesia sejak 1969, disesuaikan untuk pengunjung
Mamasan — Hidangan Asia dan bar koktail di lantai atas
Gusto Gelato & Caffe (Mertanadi) — 41 gelato dan 14 sorbet untuk mengalahkan panasnya Seminyak
HARRIS Hotel Seminyak — Bintang 4 di pusat Seminyak, sekitar US$28
Comoda Seminyak — Setiap kamar punya kolam renang sendiri, sekitar US$70 di Seminyak