Blue Water Cafe

Blue Water Cafe (Yaletown)

लाल ईंटों के वेयरहाउस में BC की ऑयस्टर और सीफ़ूड टावर

⚠ सिर्फ़ डिनर; पहले से बुक करें

समय

बार रोज़ 16:30 से; डिनर रवि–गुरु 17:00 से, शुक्र–शनि 16:30 से (आधिकारिक साइट; बंद होने का समय दिया नहीं गया)

बजट

प्रति व्यक्ति करीब $100, टिप अलग

पता

1095 Hamilton St (येलटाउन की पुरानी वेयरहाउस पट्टी)

एक सीफ़ूड रूम, जो येलटाउन के एक वेयरहाउस के अपने कोने में 25 साल से ज़्यादा से टिका है। एक तरफ़ रॉ बार है जहाँ ऑयस्टर खोले जाते हैं; दूसरी तरफ़ जापानी शेफ़ का चलाया सुशी काउंटर। पहली बार जाएँ तो अलग-अलग किस्म की कुछ BC ऑयस्टर मँगाकर उनकी तुलना कीजिए, और अगर आप तीन या ज़्यादा लोग हैं तो दो मंज़िला सीफ़ूड टावर बीच में रखवा लीजिए। मेन डिशें Haida Gwaii सैब्लफ़िश जैसी BC की मछलियों पर टिकी हैं, इसलिए सैल्मन या सैब्लफ़िश ढंग से खाने की यही जगह है। गर्मियों में हरियाली की दीवार के नीचे पैटियो खुल जाता है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Canada Line से Yaletown-Roundhouse, वहाँ से करीब 3 मिनट पैदल

जाने से पहले

• OpenTable या आधिकारिक साइट पर बुक करें।
• गर्मियों में शुक्र–रवि की दोपहर पैटियो पर हल्का Sunseeker मेन्यू चलता है।
• ऑयस्टर पहली बार खा रहे हैं? छोटी, माइल्ड Kusshi से शुरू कीजिए।
• सबसे अच्छा समय: सूर्यास्त के आसपास की पहली सीटिंग

पसंद आया

• आप BC की ऑयस्टर का किस्म-दर-किस्म स्वाद साथ-साथ चख सकते हैं।
• जब तीन मंज़िला टावर मेज़ पर आता है, तो सब अपने फ़ोन निकाल लेते हैं।
• खुली ईंटें और लकड़ी की बीमें कमरे की जान हैं।

उतना अच्छा नहीं

• टैक्स और टिप के साथ बिल तेज़ी से बढ़ जाता है।
• लंच सर्विस नहीं है, इसलिए डिनर का स्लॉट ही लेना होगा।

Blue Water Cafe के पास

• Opus Vancouver — Yaletown की खाने-पीने वाली गली में एक स्टाइलिश बुटीक होटल, ट्रेन स्टेशन से बस चंद क़दम
• Fritz European Fry House — कनाडा की पाउटिन परोसने वाली देर रात की फ़्राइज़ दुकान
• Japadog Robson — जापानी अंदाज़ में सजे हॉट डॉग: टेरियाकी, मेयो, नोरी
• Breka Bakery & Café (Davie) — वैंकूवर की 24/7, 365 दिन खुली मोहल्ले की बेकरी
• The Burrard — 1950 के दशक के मोटर-होटल जैसा माहौल, बीच में आँगन