Kanda Yabusoba

かんだやぶそば

दोबारा बनी लकड़ी की पुरानी दुकान में एदो-शैली का सोबा

समय

11:30–20:30 (लास्ट ऑर्डर 20:00), बुधवार बंद

बजट

¥2,000–3,000 प्रति व्यक्ति

पता

2-10 Kanda-Awajicho, Chiyoda-ku

एदो काल की जड़ों वाला सोबा हाउस। 2013 की आग में इमारत जल गई थी, और अक्टूबर 2014 में यह उसी जगह लकड़ी में दोबारा खुला। दो मंज़िलों पर 97 सीटें हैं, और स्टाफ़ हर आने वाले का स्वागत लंबे गाए हुए बोल से करता है। बेसिक ऑर्डर ठंडा सेइरो सोबा है, जिसके साथ तेज़ डिपिंग सॉस मिलती है और नूडल्स को उसमें बस ज़रा-सा डुबोना होता है। लंच में लाइनें लंबी होती हैं, इसलिए बहुत लोग दोपहर बाद आते हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• JR कांडा या अकिहाबारा से 6 मिनट पैदल; अवाजिचो स्टेशन के पास

जाने से पहले

• दोपहर 2 बजे के बाद और शाम 6 बजे से पहले भीड़ कम रहती है।
• बुधवार को बंद।
• अंग्रेज़ी मेन्यू उपलब्ध।
• सबसे अच्छा समय: हफ़्ते के दिन, दोपहर 2–5 बजे

पसंद आया

• दरवाज़े पर गाया जाने वाला स्वागत
• तीखी डिपिंग सॉस के साथ एदो-शैली का सेइरो सोबा
• आग के बाद 2014 में दोबारा बनी लकड़ी की इमारत

उतना अच्छा नहीं

• लंच में लंबी लाइनें।
• कुछ लोगों को दाम के हिसाब से पोर्शन छोटे लगते हैं।

Kanda Yabusoba के पास

• Kanda Matsuya — 1884 में शुरू हुआ एदो-सोबा का पुराना ठिकाना
• Hotel Ryumeikan Ochanomizu Honten — नौ कमरों वाला होटल, जिसकी जड़ें एक ऐतिहासिक र्योकान में हैं।
• अकिहाबारा इलेक्ट्रिक टाउन — एक के बाद एक ब्लॉक में फ़िगर, गेम, गाचापोन और इलेक्ट्रॉनिक्स
• Glitch Coffee & Roasters, जिम्बोचो — पुरानी किताबों की गली के पास, आपकी पसंद के हिसाब से चुने गए लाइट-रोस्ट सिंगल ऑरिजिन
• HOSHINOYA Tokyo — शहरी र्योकान, जिसमें फ़र्श पर बैठने वाले लाउंज और ओनसेन है।