Andeok

안덕

दादी के अंदाज़ का उत्तरी mandu सूप, Seochon की गली के अंदर

समय

गुरु–शुक्र 11:30–15:00, 18:00–21:00; शनि–रवि 11:30–15:00, 17:30–21:00; सोम–बुध बंद

पता

18 Jahamun-ro 17-gil, Jongno-gu

Seochon की गली में काफ़ी अंदर चलने के बाद यह छोटा रेस्तरां दिखता है। मालिक ने इसे 2021 की पतझड़ में अपनी Pyongyang में जन्मी दादी की रेसिपी से शुरू किया। बीफ़ कोल्ड नूडल सूप में ज़्यादा बकव्हीट वाले नूडल्स साफ़ शोरबे में आते हैं, जो आम naengmyeon से ज़्यादा चबाने वाले होते हैं। साफ़ mandu सूप और कुरकुरी तली हुई मिर्चें लगभग हर टेबल पर होती हैं। यह 2026 में Bib Gourmand सूची में शामिल हुआ।

जाने से पहले

• छोटी लाइन के लिए 11:30 पर खुलते ही पहुँचें
• रिज़र्वेशन सिर्फ़ फ़ोन से
• खाने के बाद Seochon की गलियों में टहलें
• सबसे अच्छा समय: गुरु–शुक्र खुलते ही

पसंद आया

• बकव्हीट बीफ़ कोल्ड नूडल सूप: साफ़ शोरबा, चबाने वाले नूडल्स
• साफ़ mandu सूप का स्वाद उत्तरी घर के खाने जैसा है
• तली हुई मिर्चें कुरकुरी हैं, नूडल्स के साथ अच्छा साइड

उतना अच्छा नहीं

• लंच में लंबी लाइन लगती है
• सोमवार से बुधवार बंद

Andeok के पास

• Tongin Market — Seochon का एक बाज़ार, जहाँ सिक्कों से साइड डिश मिलती हैं
• Tosokchon Samgyetang — हनोक में परोसा जाने वाला गाढ़ा, नट्स के स्वाद वाला सामगेताँग
• चेबुदोंग जांचिजिप — सियोचोन की पुरानी गली में 5,000 वोन का नूडल बाउल
• ग्योंगबोकगुंग पैलेस — सियोल का मुख्य महल: हानबोक पहनें तो मुफ़्त, फाटक पर गार्ड समारोह
• Hwangsaengga Kalguksu — सियोल के कोरियन खाने में Kalguksu।