Wada (kaiseki)

和田

Okushiri द्वीप के शेफ़ का काइसेकी

समय

लंच 11:30–15:00 (लास्ट ऑर्डर 14:00), डिनर 18:00–23:30 (लास्ट ऑर्डर 22:30); बुधवार और गुरुवार का लंच बंद

बजट

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पता

1-7 Kita 1-jo Nishi 27-chome, Chuo-ku

Maruyama-koen स्टेशन से कुछ मिनट की दूरी पर एक काइसेकी रेस्टोरेंट। शेफ़ Hayato Wada होक्काइडो के Okushiri द्वीप पर पले-बढ़े हैं, इसलिए कोर्स में द्वीप की सामग्री, जैसे जंगली सब्ज़ियाँ, मशरूम और सी अर्चिन, अक्सर दिख जाती है। बुकिंग साइटों पर 2017 में मिला एक Michelin स्टार दर्ज है। लंच और डिनर दोनों सेट कोर्स हैं, और बुधवार को बंद रहता है। सप्पोरो में जब एक बार ढंग का जापानी कोर्स भोजन चाहिए, तो अच्छा चुनाव है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Maruyama-koen स्टेशन (Tozai Line) से पैदल लगभग 3 मिनट

जाने से पहले

• बुकिंग साइट की जानकारी पुरानी हो सकती है; खुलने के दिन पहले से पक्के कर लीजिए।
• इसके साथ Maruyama Park में टहलना जोड़ लीजिए।
• डिनर देर तक, 23:30 तक चलता बताया गया है।
• सबसे अच्छा समय: डिनर 18:00 से

पसंद आया

• कोर्स में Okushiri द्वीप की सामग्री शामिल रहती है।
• ढूँढना आसान, Maruyama-koen स्टेशन से 3 मिनट।
• लंच और डिनर दोनों के लिए खुला।

उतना अच्छा नहीं

• बुधवार को बंद, और गुरुवार को लंच बंद।
• रिज़र्वेशन के बिना जगह मिलना मुश्किल।

Wada (kaiseki) के पास

• Restaurant MiYa-Vie — Maruyama की एक साइड स्ट्रीट में होक्काइडो की सामग्री वाला फ्रेंच खाना
• मारुयामा पार्क और होक्काइडो श्राइन की सैर — चेरी ब्लॉसम और पत्तों के रंगों के लिए शहर के बीच का जंगल
• Miyakoshiya Coffee Maruyama Sakashita — Maruyama के नीचे, घर में भुनी बीन्स और फ़्लैनल से टपकी कॉफ़ी
• Morihico (Maruyama मूल शाखा) — आइवी से ढके लकड़ी के घर में गहरी हैंड-ड्रिप कॉफ़ी
• होक्काइदो श्राइन (Hokkaido Jingu) — जंगल की पगडंडी के अंत में होक्काइदो का मुख्य श्राइन