गिब्सटन वैली वाइनरीज़

Gibbston Valley (Central Otago wine region)

शिस्ट की घाटी में अंगूर की बेलों के बीच पिनो नुआर

टिकट

टेस्टिंग फ़ीस हर वाइनरी में अलग होती है (वहीं जाँच लें)

पता

स्टेट हाइवे 6 पर करीब 20 मिनट पूरब, कावराउ बंजी के ठीक आगे

कावराउ गॉर्ज के अंदर जाएँ तो पथरीली शिस्ट पहाड़ियों के बीच एक तंग घाटी में अंगूर की बेलें दिखने लगती हैं। यह सेंट्रल ओटागो के ज़्यादा ठंडे कोनों में से एक है, जो सबसे ज़्यादा पिनो नुआर के लिए जाना जाता है, और ज़्यादातर वाइनरीज़ सेलर डोर पर फ़्लाइट परोसती हैं। गिब्सटन वैली वाइनरी में चट्टान काटकर बनाई गई एक वाइन गुफ़ा है जिसका टूर लिया जा सकता है। बेलों की छत पर चीज़ बोर्ड के साथ बैठें तो दोपहर उस तरह धीमी हो जाती है जैसी क्वीन्सटाउन में कम ही होती है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• गाड़ी से 20 मिनट; पीने का इरादा हो तो वाइन टूर या बाइक टूर लें
• लगने वाला समय: आधा दिन

जाने से पहले

• न्यूज़ीलैंड में शराब पीकर गाड़ी चलाने पर सख़्ती है; नामित ड्राइवरों को वाइन थूक देनी चाहिए।
• क्वीन्सटाउन ट्रेल का बाइक नेटवर्क गिब्सटन तक जाता है, इसलिए बाइक-और-वाइन टूर काफ़ी लोकप्रिय हैं।
• टेस्टिंग की फ़ीस और खुलने का समय हर वाइनरी में अलग होता है; पहले से पूछ लें।
• सबसे अच्छा समय: देर गर्मी से पतझड़ तक (फ़रवरी–अप्रैल), कटाई के आसपास

पसंद आया

• ठंडे मौसम वाले इलाके के पिनो नुआर की टेस्टिंग।
• गिब्सटन वैली वाइनरी की चट्टान में कटी वाइन गुफ़ा।
• कावराउ बंजी और एरोटाउन के साथ आसानी से जोड़ी जा सकती है।

उतना अच्छा नहीं

• पीएँगे तो गाड़ी नहीं चला सकते; टूर या ड्राइवर की ज़रूरत पड़ेगी।
• वाइनरीज़ दूर-दूर फैली हैं, पैदल चलने के लिहाज़ से बहुत दूर।

गिब्सटन वैली वाइनरीज़ के पास

• Gibbston Valley Winery Restaurant (गिब्सटन वैली वाइनरी रेस्तरां) — अंगूर की बेलों के बीच लंच, फिर वाइन-केव में टेस्टिंग
• कावराउ ब्रिज बंजी — दुनिया की पहली कमर्शियल बंजी, पुल से 43 m नीचे
• Amisfield Bistro (एमिसफील्ड बिस्ट्रो) — दिन में बिस्त्रो लंच, रात में Michelin-स्टार टेस्टिंग मेन्यू
• लेक हेज़ — शांत सुबह में पहाड़ियाँ इसमें उलटी खड़ी दिखती हैं
• एरोटाउन — गोल्ड-रश वाला गाँव जो पतझड़ में सुनहरा हो जाता है