वन चुन
วันจันทร์ (One Chun Cafe & Restaurant)
पुरानी घड़ियों और रेडियो के बीच मू होंग और केकड़े की करी
⚠ सिर्फ़ कैश
- समय
- बुध–सोम 10:00–22:00, मंगल 10:00–21:00 (MICHELIN Guide)
- बजट
- ฿300–500 प्रति व्यक्ति
- पता
- 48/1 थेप क्रसत्री रोड, तलात याई, मुआंग फुकेत
19वीं सदी की एक इमारत जिसमें पुरानी दीवार घड़ियाँ, रेडियो और विंटेज फ़र्नीचर ठुँसे हैं। रसोई दक्षिणी थाई पारिवारिक रेसिपी पकाती है; Michelin ने ख़ासतौर पर केकड़े से लदी पीली नारियल करी और सोया में पकाए पोर्क बेली मू होंग का ज़िक्र किया है। मू होंग ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब जैसा मीठा-नमकीन होता है, इसलिए मिर्च से कतराने वाले भी चावल का पूरा कटोरा साफ़ कर देते हैं। Bib Gourmand 2026, और राया की सिस्टर रेस्तरां, जिसे वही परिवार चलाता है।
वहाँ कैसे पहुँचें
- मेट्रो नहीं; ओल्ड टाउन में थालांग रोड से पैदल लगभग 5 मिनट
जाने से पहले
- डिनर की क़तार से बचने के लिए लगभग 17:00 बजे पहुँचें।
- दो लोगों के लिए: मू होंग, क्रैब करी, मॉर्निंग ग्लोरी और चावल।
- बाट (baht) काफ़ी साथ रखें; ATM फ़ीस से बचना हो तो पहले ही पैसे बदलवा लें।
- सबसे अच्छा समय: सप्ताह के दिनों में लगभग 17:00 बजे
पसंद आया
- रिव्यू करने वाले मू होंग की रसीली, नरम बनावट की तारीफ़ करते नहीं थकते; यह शायद ही कभी चूकता है, मिर्च से कतराने वालों के लिए भी।
- केकड़े की करी में मांस पहले से निकला हुआ आता है, इसलिए खोल से जूझना नहीं पड़ता।
- कमरा एक छोटी एंटीक दुकान जैसा लगता है, फ़ोटो के लिए बढ़िया।
उतना अच्छा नहीं
- कार्ड नहीं चलते; कई रिव्यूअर कैश के बिना फँस गए।
- लंच और डिनर की भीड़ के वक़्त इंतज़ार 30 मिनट से ऊपर जा सकता है।
वन चुन के पास
- कोपिटियम बाय विलाई (Kopitiam by Wilai) — बक कुट तेह और धीमी आँच की मसामन, शॉपहाउस में
- राया रेस्तरां (Raya Restaurant) — सौ साल पुरानी हवेली में लहसुन वाली क्रैब करी
- Casa Blanca Boutique Hotel — Old Town का सफ़ेद बुटीक होटल, छोटे पूल के साथ
- टोरीज़ आइसक्रीम बुटीक (Torry's Ice Cream Boutique) — काले चिपचिपे चावल और अनानास जैसे फुकेट के स्वादों वाली आइसक्रीम
- Phuket Old Town और Sunday Walking Street — टिन की कमाई से बनी पेस्टल रंग की दुकानें; हर रविवार नाइट मार्केट