शूरी सोबा
首里そば
शूरी किले के पास ओकिनावा सोबा, नूडल्स ख़त्म होने तक खुला
⚠ गुरुवार और रविवार बंद; सिर्फ़ कैश
- समय
- 11:30–14:00 या बिक जाने तक; गुरुवार और रविवार बंद
- बजट
- ¥500–1,000 प्रति व्यक्ति
- पता
- 1-7 शूरी-अकाताचो, नाहा, शूरी किले के पूर्व की गलियों में
शूरी किले के पीछे एक शांत रिहायशी गली में एक पुराना घर रोज़ दो-तीन घंटे लंच परोसता है। हाथ से बने नूडल्स सख़्त और लचीले हैं, जिससे बोनिटो और पोर्क का साफ़ शोरबा और भी निखरा लगता है। टॉपिंग सादी हैं: मीठे में पकाया पोर्क बेली, फ़िश केक, हरा प्याज़। नूडल्स ख़त्म होते ही दिन ख़त्म, और वीकेंड पर ऐसा 12:30 तक भी हो सकता है।
वहाँ कैसे पहुँचें
- शूरी स्टेशन (Yui Rail) से पैदल करीब 10 मिनट
जाने से पहले
- 11:30 की ओपनिंग पर पहुँचने की कोशिश करें; वीकेंड पर दोपहर 12 बजे से पहले पहुँचें।
- सिर्फ़ कैश। ¥1,000 के नोट और सिक्के साथ रखें।
- पहली बार: एक मीडियम सोबा और जूशी। मिठाई के लिए ज़ेन्ज़ाई (मीठी बीन्स पर शेव्ड आइस) भी मिलती है।
- सबसे अच्छा समय: वीकडे, ठीक 11:30 पर
पसंद आया
- आम ओकिनावा सोबा से कहीं ज़्यादा बाइट वाले सख़्त हाथ के बने नूडल्स।
- मीडियम कटोरा और जूशी (ओकिनावा का मसालेदार चावल) मिलाकर भी करीब ¥1,000 में हो जाता है।
- शूरी किले की सैर में आराम से फ़िट हो जाता है; वहाँ से कुछ मिनट की पैदल दूरी पर है।
उतना अच्छा नहीं
- सिर्फ़ लंच, और नूडल्स ख़त्म होते ही बंद। देर से पहुँचे तो चूक जाएँगे।
- अपनी पार्किंग नहीं है; पास की कॉइन पार्किंग या शूरी कैसल पार्क की पार्किंग इस्तेमाल करें।
शूरी सोबा के पास
- शुरी कैसल (Shuri Castle) — जल चुका मुख्य हॉल फिर से लाल रंग में खड़ा है, 23 नवंबर से खुलेगा
- तामाउदुन रॉयल मौसोलियम — र्यूक्यू राजाओं का शांत, पत्थर से बना मकबरा परिसर
- शिकिनाएन गार्डन — तालाबों और मंडपों वाला र्यूक्यू राजपरिवार का विला-बाग़
- बिस्त्रो मोंमार्त्र (Bistro Montmartre) — ओमोरोमाची के पास फ़्रेंच बिस्त्रो, 5-कोर्स लंच ¥3,500
- इज़ाकाया उरीज़ुन — 1972 से रयूक्यू व्यंजन परोसने वाला नाहा का इज़ाकाया