Kishimoto Shokudo (मुख्य दुकान)
きしもと食堂 本店
मोतोबू का सोबा हाउस, जो 1905 से लकड़ी की आग पर नूडल्स उबालता है
⚠ बिक जाने पर बंद हो जाता है
- समय
- 11:00–17:00 या बिक जाने तक; बुधवार को बंद हो सकता है, इसलिए जाने से पहले देख लें
- बजट
- ¥800–1,300 प्रति व्यक्ति
- पता
- 5 तोगुची, मोतोबू, तोगुची बंदरगाह के पास की पुरानी शॉपिंग स्ट्रीट में
मोतोबू में तोगुची बंदरगाह के सामने एक घिसी-पिटी एक मंज़िला इमारत, चुराउमी एक्वेरियम के रास्ते पर। 1905 से खुला यह आज भी लकड़ी की आग पर नूडल्स उबालता है और उन्हें लकड़ी की राख के साथ गूँधता है। शोरबे में बोनिटो का स्वाद ज़ोरदार है, नूडल्स मोटे और देहाती हैं, और पूरे कटोरे में किसी बहुत पुरानी रसोई का स्वाद है। मेन्यू छोटा है: सोबा बड़ा या छोटा, और जूशी। दोपहर से पहले ही कतार लग जाती है, इसलिए एक्वेरियम जाते हुए जल्दी रुक जाएँ।
वहाँ कैसे पहुँचें
- नाहा से गाड़ी से करीब डेढ़ घंटा। नागो बस टर्मिनल से ‘Toguchi’ की बस लें, फिर 3 मिनट पैदल
जाने से पहले
- छोटी कतार के लिए ठीक 11:00 की ओपनिंग पर पहुँचें।
- जूशी ज़रूर मँगाएँ; शोरबे के साथ बढ़िया लगती है।
- छुट्टी के दिन पर स्रोत एकमत नहीं हैं (कुछ बुधवार बताते हैं); पहले पता कर लें।
- सबसे अच्छा समय: ठीक 11:00 बजे
पसंद आया
- सौ साल से भी पुराने तरीक़े से बने नूडल्स: लकड़ी की आग पर उबाले, लकड़ी की राख वाले आटे से।
- ज़ोरदार बोनिटो वाला शोरबा; नाहा के किसी कटोरे से तुलना करने लायक।
- चुराउमी एक्वेरियम और बिसे के फ़ुकुगी पेड़ों वाली गली के उसी दिन में फ़िट हो जाता है।
उतना अच्छा नहीं
- लंच के आसपास लंबी कतारें, टूर बसें आ जाएँ तो और लंबी।
- दुकान की पार्किंग तक जाने वाली सड़क वन-वे है और उलझाने वाली है।
Kishimoto Shokudo (मुख्य दुकान) के पास
- होटल माहैना वेलनेस रिसॉर्ट ओकिनावा — एक्वेरियम से 1.5 km दूर, बड़े कमरों वाला किफ़ायती मोतोबू फ़ैमिली अड्डा
- ओकिनावा चुराउमी एक्वेरियम — ऐसे टैंक के सामने खड़े हो जाइए जिसके ऊपर से व्हेल शार्क तैरती निकलती हैं
- सेसोको बीच — मुख्य द्वीप के सबसे साफ़ पानी में से एक, सामने मिन्ना आइलैंड
- On the Beach Cafe — उत्तरी तट का कैफ़े, जहाँ हर सीट से समुद्र दिखता है
- द ओरियन होटल मोतोबू रिसॉर्ट एंड स्पा — ओशन एक्सपो पार्क के बगल में, चुराउमी एक्वेरियम पैदल दूरी पर