तोरिगिन होन्टेन

名古屋コーチン料理 鳥銀本店

साशिमी से मिसो हॉटपॉट तक नागोया कोचीन चिकन

⚠ सिर्फ़ डिनर; पहले से बुक करें

समय

सोम–गुरु, रवि, छुट्टियाँ 17:00–22:30 (L.O. 22:00); शुक्र, शनि, छुट्टियों की पूर्व संध्या 17:00–23:30 (L.O. 23:00) (आधिकारिक साइट)

बजट

¥6,490 से प्रति व्यक्ति

पता

Miyaki Building 1F, 3-14-22 Nishiki, Naka-ku

पचास साल से सिर्फ़ नागोया कोचीन, यानी स्थानीय विरासत वाला चिकन। वे सिर्फ़ उसी सुबह के शुद्ध नस्ल के मुर्गे इस्तेमाल करते हैं, और खास पकवान कोचीन हॉटपॉट है, जिसे लोकप्रिय बनाने का दावा वे खुद करते हैं: चिकन, मीटबॉल, कोचीन अंडे, मोची और गिंको के साथ मिसो शोरबा। हर कोर्स में चिकन साशिमी की प्लेट शामिल है, जिसे कच्चे पोल्ट्री से परहेज़ हो तो भाप में पके चिकन से बदला जा सकता है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• साकाए स्टेशन से 2 मिनट पैदल

जाने से पहले

• एड-ऑन में हॉटपॉट, प्रीमियम विंग्स (2 के ¥836) और सींक कबाब (2 के ¥715) शामिल हैं।
• स्टॉक ख़त्म होने पर जल्दी बंद हो जाता है; देर से न पहुँचें।
• फ़ोन (052-973-3000) से या आधिकारिक साइट के ईमेल फ़ॉर्म से बुक करें।
• सबसे अच्छा समय: सप्ताह के दिनों में 17:00–19:00

पसंद आया

• कोर्स में कोचीन कच्चा, ग्रिल्ड, तला हुआ और हॉटपॉट, सब शामिल है (¥6,490 से, टैक्स सहित)।
• मिसो हॉटपॉट सबसे पसंदीदा है; मिज़ुताकी भी एक विकल्प है।
• साकाए से 2 मिनट, साल भर खुला।

उतना अच्छा नहीं

• मुख्य दुकान में सिर्फ़ टेबल और काउंटर हैं; प्राइवेट रूम पास की सिस्टर दुकानों में हैं।
• कच्चा चिकन हर किसी के लिए नहीं होता।

तोरिगिन होन्टेन के पास

• UNIZO INN Nagoya Sakae — Sakae से 5 मिनट पर 252 कमरे, निजी स्नानघर
• Conrad Nagoya — जुलाई 2026 में Sakae में खुला; हर कमरा 50 m² या उससे बड़ा
• Chubu Electric Power MIRAI TOWER (Nagoya TV Tower) — जापान का पहला TV टावर, पार्क के ऊपर 100 m का डेक
• Oasis 21 — पानी से ढकी काँच की छत से रात का मुफ़्त नज़ारा
• हित्सुमाबुशी हानाओका साकाए — साकाए की ईल दुकान, जिसके खुलने से पहले ही लाइन लग जाती है