Luini Panzerotti (लुइनी पनज़ेरोत्ती)
Panificio Luini (Via Santa Radegonda)
Duomo के पीछे लाइन लगवाने वाले तले हुए पनज़ेरोत्ती
⚠ रविवार बंद (नवंबर–दिसंबर में कुछ रविवार खुला)
- समय
- सोम–शनि 10:00–20:00, रविवार बंद (आधिकारिक साइट, नवंबर 2026)। छुट्टियों का कैलेंडर: रवि 22 और 29 नवंबर 11:30–20:00; दिसंबर के रविवार और 8 दिसंबर 11:00–20:00; 24 नवंबर, 1 दिसंबर, 14 दिसंबर, 25–26 दिसंबर बंद; 24 और 31 दिसंबर 18:00 तक
- बजट
- एक पनज़ेरोत्ते करीब €3 (अक्टूबर 2026 का रिव्यू)
- पता
- Via Santa Radegonda 16, Piazza del Duomo के पीछे वाली गली, La Rinascente के पास
अगर Duomo के पीछे वाली गली में कोई लाइन दिखे, तो वह यही है। पनज़ेरोत्ती आटे की अर्धचंद्र जैसी जेबें होती हैं, जिनमें मोज़ारेला और टमाटर भरकर तला जाता है; यह पुलिया इलाके का नाश्ता है। 1949 में पुलिया से आईं जूज़ेपीना लुइनी ने यहाँ की बेकरी संभाली (जो 1888 से चल रही थी) और इसे मिलान की पहचान बना दिया। आपको यह काग़ज़ में लपेटकर मिलता है और आप गली में खड़े-खड़े खाते हैं, पिघले चीज़ से ज़रा बचकर। Duomo के आसपास सबसे तेज़ और असली खाना।
वहाँ कैसे पहुँचें
- Duomo (M1, M3) से पैदल करीब 2 मिनट
जाने से पहले
- पहले क्लासिक लें; थोड़ा तीखा पसंद हो तो गरम सलामी।
- तला हुआ भारी लगे तो बेक किया हुआ माँगें।
- फ़िलिंग बेहद गरम होती है; पहले किनारे से काटकर भाप निकल जाने दें।
- 12–14 बजे से बचें; सुबह के बीच या देर दोपहर में जल्दी निपट जाता है।
- सबसे अच्छा समय: सुबह 10–11 बजे या शाम 4 बजे के बाद
पसंद आया
- आधिकारिक साइट के मुताबिक हर एक ताज़ा बनता है, इसलिए काग़ज़ के आर-पार गरम लगता है; एक से हल्का लंच हो जाता है।
- आठ नमकीन फ़िलिंग और एक बदलती हुई, आठ मीठी और एक महीने की ख़ास।
- लंबी लाइनें जल्दी खिसकती हैं क्योंकि सामान हाथोंहाथ मिल जाता है।
उतना अच्छा नहीं
- बैठने की जगह नहीं; खड़े होकर या चलते-चलते खाएँ।
- लंच के पीक टाइम में लाइन गली में दूर तक फैल जाती है।
- जून 2026 के एक रिव्यू में फ़िलिंग से ज़्यादा आटा लगा।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
Luini कहाँ है और वहाँ कैसे पहुँचें?
यह Via Santa Radegonda 16 पर है, Piazza del Duomo से सटी गली में La Rinascente के बगल में, Duomo स्टेशन (M1, M3) से पैदल करीब तीन मिनट। दरवाज़े पर हमेशा भीड़ रहती है, इसलिए गली में मुड़ते ही आप इसे पहचान लेंगे।
खुलने का समय क्या है? क्या रविवार को खुला रहता है?
आधिकारिक साइट के अनुसार सोमवार से शनिवार 10:00–20:00, रविवार बंद। इसके नवंबर–दिसंबर 2026 के कैलेंडर में रविवार 22 और 29 नवंबर 11:30–20:00, और दिसंबर के हर रविवार के साथ मंगलवार 8 दिसंबर 11:00–20:00 जुड़ते हैं। 24 नवंबर, 1 और 14 दिसंबर और 25–26 दिसंबर को बंद रहता है, और 24 व 31 दिसंबर को 18:00 पर बंद हो जाता है।
एक पनज़ेरोत्ते की कीमत कितनी है?
आधिकारिक साइट पर कीमतें नहीं हैं। अक्टूबर 2026 के एक ब्लॉग रिव्यू में एक के €3 दिए गए, और जून 2026 के रिव्यू में €3 और €3–4 बताए गए। अगस्त 2026 के एक रिव्यूअर को एक से हल्का लंच हो गया।
क्या ऑर्डर करें? तला हुआ या बेक किया हुआ?
पहली बार जा रहे हों तो टमाटर और मोज़ारेला वाला तला हुआ क्लासिक लें। आधिकारिक सूची में आठ तली हुई फ़िलिंग हैं, जिनमें हैम, गरम सलामी, रिकोटा-पालक और चार चीज़ शामिल हैं, साथ में पाँच और जो हफ़्ते भर बदलती रहती हैं, जैसे टूना और friarielli या बैंगन। बेक किए हुए छह हैं; अक्टूबर 2026 के एक रिव्यू में ये तले हुए से हल्के और ज़्यादा ब्रेड जैसे लगे। जून 2026 के एक रिव्यूअर को गरम सलामी ज़्यादा पसंद आई।
क्या मीठे पनज़ेरोत्ती भी मिलते हैं?
हाँ। आधिकारिक सूची में आठ मीठे हैं, जिनमें चॉकलेट, रिकोटा और चॉकलेट, पिस्ता और अंजीर-अखरोट-कोको शामिल हैं, साथ में चेरी या चेस्टनट और बादाम जैसा 'महीने का मीठा Luini'। साइट के दूसरे प्रोडक्ट वाले पेज पर carteddate भी लिखा है, जो शहद और पके अंगूर के रस में भीगे पुलिया के क्रिसमस पेस्ट्री गुलाब हैं।
लाइन कितनी लंबी होती है, और क्या बैठने की जगह है?
जुलाई 2026 के एक रिव्यू के मुताबिक लंच के पीक टाइम में लाइन बहुत लंबी हो जाती है। फिर भी आप ऑर्डर देते हैं और सामान हाथोंहाथ मिल जाता है, इसलिए भीड़ के बावजूद लाइन जल्दी खिसकती है (अगस्त 2026 का रिव्यू)। 12:00–14:00 छोड़ दें और सुबह के बीच या देर दोपहर में जाएँ। बैठने की जगह नहीं है; गली में खड़े होकर खाएँ या piazza तक लेकर चले जाएँ।
Luini Panzerotti (लुइनी पनज़ेरोत्ती) के पास
- Cioccolati Italiani (Duomo) (चोकोलाती इतालियानी) — ऐसे कोन में जेलाटो जिसमें पहले पिघली चॉकलेट भरी जाती है
- Spontini (Duomo) (स्पोंतीनी) — 1953 से मोटे, चीज़ से लदे पिज़्ज़ा स्लाइस
- Marchesi 1824 (Galleria) (मार्केज़ी 1824) — Prada के ऊपर हरे सैलून में पेस्ट्री, नीचे Galleria का नज़ारा
- Galleria Vittorio Emanuele II (गैलेरिया विट्टोरियो इमानुएले II) — काँच के गुंबद वाला आर्केड, जिसमें महँगी दुकानें और पुराने कैफ़े हैं
- Camparino in Galleria (कैम्पारीनो) — 1915 से Duomo पर खड़े-खड़े Campari