Max's Restaurant (Scout Tuazon वाली मूल शाखा)

Max's Restaurant

फ़्राइड चिकन, उसी जगह से जहाँ 1945 में यह सब शुरू हुआ

पता

21 Scout Tuazon Street, Quezon City

यही इमारत है जहाँ स्कूल टीचर Maximo Gimenez ने 1945 में अपना डाइनिंग रूम खोला था, ताकि उन अमेरिकी सैनिकों को खाना खिला सकें जो बार-बार उनके घर पहुँच जाते थे। उनकी भतीजी Ruby Trota रसोई सँभालती थीं, और उनके फ़्राइड चिकन के साथ यह नाम आगे फैला। मूल शाखा में 1950-60 के दशक की सजावट वाला डाइनिंग रूम है, एक छोटा संग्रहालय, Yardstick Coffee का कैफ़े और बार Ruby's Lounge। चिकन की पतली कुरकुरी परत है और मसाला हड्डी तक उतरा हुआ, इसलिए चावल जल्दी ख़त्म हो जाता है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Quezon Avenue (MRT-3) से Grab से करीब 10 मिनट

जाने से पहले

• Grab लें और वापसी की राइड जल्दी बुक कर लें
• हफ़्ते के दिनों में 11:00 से पहले शांति रहती है
• मेन्यू वहीं देख लें; चिकन के अलावा sinigang और pancit जैसे जाने-पहचाने व्यंजन भी हैं
• सबसे अच्छा समय: हफ़्ते के दिनों में 11:00 से पहले

पसंद आया

• आप उसी इमारत में खाते हैं जहाँ Max's की शुरुआत हुई थी
• यहीं 1950-60 के दशक का डाइनिंग रूम और छोटा संग्रहालय है
• परिसर में ही कैफ़े और बार

उतना अच्छा नहीं

• मनीला के केंद्र से दूर; पहुँचने के लिए समय रखें
• सप्ताहांत की दोपहर के खाने पर परिवारों की भीड़

Max's Restaurant (Scout Tuazon वाली मूल शाखा) के पास

• Morning Sun Eatery — Michelin Bib Gourmand वाला सड़क किनारे का Ilocano ढाबा
• मनीला चाइनीज़ सीमेट्री — सड़कों और AC वाली हवेली जैसी क़ब्रों का एक गाँव
• क्वियापो चर्च (ब्लैक नाज़रीन) — बाज़ार के बीच ब्लैक नाज़रीन के दर्शन के लिए क़तार लगाए श्रद्धालु
• वाई यिंग फ़ास्ट फ़ूड (बिनोंदो) — डिम सम, रोस्ट डक और ब्रिस्केट नूडल्स के लिए बिनोंदो की पहली पसंद
• Hotel Lucky Chinatown — मॉल से जुड़े 93 कमरे, Binondo की खाने की गलियों के पास