बिनोंदो चाइनाटाउन

Binondo (Ongpin Street)

1594 से बसे चाइनाटाउन में डंपलिंग की दावत

⚠ छोटी दुकानों में सिर्फ़ नक़द चलता है

समय

गलियाँ हमेशा खुली रहती हैं; दुकानें ज़्यादातर सुबह से शाम तक (अलग-अलग)

टिकट

मुफ़्त

पता

प्लाज़ा लोरेंसो रुइज़ पर बिनोंदो चर्च पर पिन; ओंगपिन स्ट्रीट यहाँ से पूर्व की ओर जाती है

लाल दोस्ती वाले द्वार के नीचे से गुज़रते ही साइनबोर्ड आधे चीनी और आधे अंग्रेज़ी में हो जाते हैं। इसकी शुरुआत 1594 में हुई, जब स्पेनियों ने चीनी व्यापारियों को नदी के उस पार बसाया, और इसी वजह से इसे दुनिया का सबसे पुराना चाइनाटाउन कहा जाता है। ओंगपिन स्ट्रीट पर डंपलिंग की रसोइयों की भाप सोने की दुकानों और जड़ी-बूटियों की दवा दुकानों के बीच तैरती रहती है, और जीपनी और घोड़ागाड़ियाँ उसी तंग गली में एक साथ घुसती हैं। पश्चिमी छोर पर बिनोंदो चर्च की अष्टकोणीय घंटाघर मीनार पैगोडा जैसी दिखती है। भूखे आइए और रास्ते भर खाते चलिए: तली हुई डंपलिंग, होपिया पेस्ट्री, नूडल्स का एक कटोरा, एक-एक दुकान करके।

वहाँ कैसे पहुँचें

• LRT-1 कारिएदो से 10 मिनट पैदल; इंट्रामुरोस से 680 मीटर लंबे बिनोंदो–इंट्रामुरोस ब्रिज को पैदल पार करें
• लगने वाला समय: 2–3 घंटे

जाने से पहले

• बैग आगे की तरफ़ टाँगें और खूब सारे छोटे पेसो नोट साथ रखें।
• कामकाजी दिन की सुबहें ज़्यादा शांत होती हैं; चीनी नववर्ष के आसपास जश्न की भीड़ से भरा रहता है।
• बिनोंदो चर्च के अंदर जाना हो तो कंधे और घुटने ढककर रखें।
• सबसे अच्छा समय: कामकाजी दिन, सुबह 10 बजे से लंच तक

पसंद आया

• डोंग बेई डंपलिंग और वाई यिंग जैसी पुरानी दुकानों में खाते हुए आगे बढ़ना ही यहाँ का मुख्य आकर्षण है।
• इंट्रामुरोस से बस एक पुल की दूरी पर है, इसलिए आधे दिन के प्लान में आसानी से जुड़ जाता है।
• जड़ी-बूटी की दुकानों, सोने के सौदागरों और फलों के ठेलों की भीड़ स्ट्रीट फ़ोटो के लिए शानदार है।

उतना अच्छा नहीं

• तंग गलियों और लगातार ट्रैफ़िक की वजह से पैदल चलना अफ़रा-तफ़री भरा है।
• जेबकतरों की चेतावनियाँ बार-बार सुनने को मिलती हैं।

बिनोंदो चाइनाटाउन के पास

• न्यू पो-हेंग लुम्पिया हाउस — बिनोंदो की एक गली में छिपा, कुरकुरी चीनी वाला ताज़ा लुम्पिया
• डोंग बेई डम्पलिंग्स (बिनोंदो) — पोर्क और चाइव के डम्पलिंग, उत्तर-पूर्वी अंदाज़ में सबके सामने बनाए जाते हैं
• जॉलीबी (क्विंटिन पारेदेस, बिनोंदो) — फ़िलीपींस का अपना फ़ास्ट फ़ूड: चिकनजॉय और मीठा स्पेगेटी
• वाई यिंग फ़ास्ट फ़ूड (बिनोंदो) — डिम सम, रोस्ट डक और ब्रिस्केट नूडल्स के लिए बिनोंदो की पहली पसंद
• Hotel Lucky Chinatown — मॉल से जुड़े 93 कमरे, Binondo की खाने की गलियों के पास