Philippe The Original

फ़्रेंच डिप, मीट के रस में डुबोई ब्रेड, 1908 से

समय: रोज़ 06:00-22:00; नाश्ता 06:00-10:30 (आधिकारिक)
बजट: सैंडविच $14.95-16.50
पता: 1001 N Alameda St (Union Station के उत्तर में)

फ़र्श पर बुरादा, लंबा काउंटर, और एप्रन पहने कारीगर जो मीट काटकर रोल में भरते हैं और रोल को रस के पैन में डुबो देते हैं। 1908 से खुला Philippe's ख़ुद को फ़्रेंच डिप की जन्मभूमि बताता है। जन्म की कहानी, कि एक रोल ग़लती से रस में गिर गया और एक ग्राहक को वह ज़्यादा पसंद आया, लगभग हर मेज़ पर दोहराई जाती है। हर मेज़ पर रखी घर की तीखी सरसों नाक साफ़ कर देती है, और ज़रा-सी सरसों भारीपन को सीधे काट देती है।

वहाँ कैसे पहुँचें

मेट्रो A/B/D लाइन से Union Station, वहाँ से पैदल लगभग 5 मिनट

जाने से पहले

ऑर्डर की कई लाइनें हैं; हर काउंटर पर मेन्यू एक ही है।
सरसों दिखने से कहीं ज़्यादा तीखी है; पहले ज़रा-सी लगाकर देखें।
पार्किंग सिर्फ़ तब तक मुफ़्त है जब तक आप खा रहे हैं; गाड़ी छोड़कर घूमने गए तो वह टो हो सकती है।
सबसे अच्छा समय: हफ़्ते के दिनों में दोपहर 2-5 बजे

पसंद आया

जूस में भीगा रोल, पतले कटे मीट के स्लाइस और तीखी सरसों।
फ़र्श पर बुरादा, लंबी लकड़ी की मेज़ें, और पुराने फ़ोन बूथ तक।
सुबह 6 बजे खुल जाता है, इसलिए नाश्ते के लिए भी ठीक है।

उतना अच्छा नहीं

हफ़्ते के दिनों में लंच के वक़्त और डॉजर्स के होम मैच से पहले लंबी लाइन लगती है।
कुछ लोगों को सैंडविच छोटा और नमकीन लगता है।

Philippe The Original के पास

Howlin' Ray's (चाइनाटाउन) — तीखेपन के स्तर के हिसाब से नैशविल हॉट चिकन; खुलने से पहले लाइन
Daikokuya Little Tokyo — पोर्क-बोन रामेन, जिसके लिए लाइन में लगना सार्थक है
The Edison (द एडिसन) — 1910 के पावर प्लांट में स्टीमपंक कॉकटेल
द ब्रॉड और वॉल्ट डिज़्नी कॉन्सर्ट हॉल — एक मुफ़्त मॉडर्न आर्ट म्यूज़ियम और उसके बगल में चाँदी जैसा कॉन्सर्ट हॉल
ग्रैंड सेंट्रल मार्केट (Eggslut) — 1917 के मार्केट हॉल में Eggslut का मूल काउंटर