आह हेई बाक कुत तेह

Ah Hei Bak Kut Teh (Medan Imbi)

बिब गौरमां बाक कुत तेह, 16 जड़ी-बूटियों के साथ तड़के पकाया गया

⚠ बुधवार बंद; 15:30 बजे बंद होता है

समय

गुरु–मंगल 8:30–15:30; बुधवार बंद (मिशेलिन गाइड)

बजट

प्रति व्यक्ति RM25–40

पता

33A मेदान इम्बी, पुडू

बाक कुत तेह मलेशियाई-चाइनीज़ पोर्क रिब सूप है, जो औषधीय जड़ी-बूटियों के साथ धीमी आँच पर पकता है। यह दुकान करीब तीस साल पुरानी है और मिशेलिन गाइड के मुताबिक हर दिन तड़के 5:00 बजे 16 जड़ी-बूटियों के मिश्रण से शोरबा शुरू करती है। सूप लगभग काला है, पर कड़वा नहीं, गहरे स्वाद वाला है। रिब्स के अलावा आप ट्राइप, आँत, बेली, मशरूम या टोफ़ू स्किन चुन सकते हैं, सब मिट्टी की हांडी में परोसे जाते हैं। यह 15:30 बजे बंद हो जाती है, इसलिए सिर्फ़ नाश्ते या लंच के लिए ठीक है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• इम्बी मोनोरेल स्टेशन से करीब 500 m

जाने से पहले

• बुधवार बंद; बाकी दिन 8:30–15:30।
• बातू केव्स के बाद देर वाले नाश्ते के रूप में फ़िट बैठता है।
• यह पोर्क है; मुस्लिम दोस्तों के साथ खाना हो तो छोड़ दें।
• सबसे अच्छा समय: कामकाजी दिन, 9:00–10:00

पसंद आया

• मिशेलिन बिब गौरमां, लगातार चार साल से।
• जड़ी-बूटियों की तीखी गंध के बिना गाढ़ा शोरबा; पहली बार खाने वालों के लिए ठीक।
• बुकित बिंतांग के होटलों से Grab से थोड़ी दूरी।

उतना अच्छा नहीं

• डिनर सर्विस नहीं है।
• लंच के पीक पर कतारें।

आह हेई बाक कुत तेह के पास

• Sleeping Lion Suites — Pavilion से पैदल दूरी पर किफ़ायती ठिकाना, छत पर पूल के साथ
• Bukit Bintang — एक ही इलाके में मॉल, मसाज शॉप और नाइटलाइफ़
• ANSA होटल कुआलालंपुर — शॉपिंग स्ट्रिप के बीचोंबीच मिड-रेंज होटल
• Berjaya Times Square होटल — मॉल के ऊपर बना 650 कमरों का फ़ैमिली होटल
• Meliá Kuala Lumpur — बुकित बिन्तांग के मॉलों के बगल में मोनोरेल स्टॉप पर 4 सितारा होटल